蔬菜杂志 省级期刊
Vegetables
杂志简介：《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为11-2328/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病
杂志简介：《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为11-2328/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病
刊期：2009年第02期
近年来，许多蔬菜、种子公司陆续推出了蜂授粉蔬菜、蜂授粉种子，市场上的蜂授粉草莓、蜂授粉番茄等由于味道鲜美也很受消费者的青昧。那到底什么是蜂授粉果蔬？缘何受到市场的欢迎？应用蜂授粉技术发展果蔬生产的优势在哪里？管理的技术要点有哪些？本期“特别企划”专门邀请了北京市农林科学院养蜂研究室蜂授粉专家王凤鹤主任做客本栏目，听听...
作者：杨甫 王凤鹤 刊期：2009年第02期
在“万箱蜂群入户示范工程”项目和北京市农林科学院养蜂研究室的指引下，北京市海淀区上庄的草莓种植户冯继春充分利用当地资源优势、技术优势和政策优势，开始应用熊蜂授粉技术种植棚室草莓，从而实现可喜的经济效益，使家庭经济、生活发生了很大的变化。过去，冯继春并未充分认识到科学应用蜂授粉技术的重要性，只是盲目地买来授粉蜜蜂，对于...
刊期：2009年第02期
美国研究人员最近研究发现，可把人们平时剪掉不要的头发当作肥料种植蔬菜。除了水分和阳光之外，植物成长还需要充足的营养，尤其是氮。虽然地球大气中有78％是氮气，但由于它们全都是分子态的氮，植物不能加以利用。只有当氮转化成硝酸盐，才能通过泥土被植物的根部吸收。
刊期：2009年第02期
据日本共同社报道，日本“农业食品产业技术综合研究机构”的九州冲绳农业研究中心近日开发出一种又大又甜、颜色鲜艳的草莓新品种。由于大颗的草莓比高尔夫球还要大，新品种被命名为“硕果”。据种植的农家介绍，收获的草莓几乎每颗重量都在20g以上。
刊期：2009年第02期
以色列鲍塔诺卡普公司正在研发利用天然植物精油生产杀虫剂。这种杀虫剂无毒无害，不会对动植物和生态环境造成危害。植物精油是从植物中提取的芳香物质，古代人们即已认识到植物精油具有治疗和杀菌作用。现植物精油主要用于美容和医疗领域，
刊期：2009年第02期
新加坡国立教育学院生物系主任李战光博士用4年时间开发出气耕栽培蔬菜的技术。气耕法是一种现代化的农耕方式，它将作物栽种在温室的生物箱内，不需要土壤。植物的根基悬在箱内，通过将养料用气体的形式喷射到植物根茎，
作者：隋申利 刊期：2009年第02期
珍珠菜别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等，菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区，是潮州菜式中的必需品之一，
作者：韩振亚 乔慧芬 贾瑞 程福春 刊期：2009年第02期
金丝瓜，系葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，又名搅瓜、粉丝瓜，是徐州地区传统地方名优蔬菜品种之一，具有悠久的栽培历史。金丝瓜以嫩瓜或老熟瓜作菜用。老熟瓜经蒸煮或速冻后瓜丝金黄，松脆爽口，风味独特，乾隆皇帝下江南时，曾十分赞赏金丝瓜的美味。
刊期：2009年第02期
案情简介：2007年初，李某等六户农民被一种业公司的广告所吸引。这份种子广告宣称：某品牌的“香蕉”番茄和“紫洋梨”番茄均引自美国，该番茄果甜耐贮、抗寒耐病，市场销路广阔，每667m^2产4000～5000kg。广告上的图案漂亮诱人。李某等人第二天就来到了种业公司，购买了该品牌的番茄种子。
刊期：2009年第02期
案情简介：王某的楼房紧邻公路，因公路拓宽需将王某的楼房拆除。当天上午张某、赵某主动来到王某家参与拆房，王某表示已雇佣他人拆除房屋，无需张某和赵某帮忙，但张某和赵某还是自己留了下来。二人在无任何安全措施的情况下，站在二楼楼顶敲砸脚下的最后一根横梁，两人随着断裂的横梁一起滑落到二楼楼面，致张某股骨骨折，赵某肋骨骨折，两人...
作者：程成 刊期：2009年第02期
编辑同志：钟某系个体工商户，经营大批量的水产品批发。由于价格竞争激烈，钟某的供货渠道有限，致使生意一直不太景气。自2008年1月起，钟某想到通过短斤少两来降低单价，遂在磅秤上安装“机关”控制计量。在两个月的时间里，钟某共作案97起，“吃分量”获利11．2万元。
作者：任淑梅 刘勋志 李一平 刊期：2009年第02期
番茄树（本文所介绍的番茄树是指普通的草本番茄经过特殊栽培技术而成为树状，不是植物学上所说的木本番茄树）树型高大，产量高，单株叶子覆盖面积达40～50m^2，全株挂满红红绿绿的果实，可达上万个，极具观赏价值。近年来，各地农博会上都屡见其身影，倍受种植者和游人的青睐。
作者：刘桂兰 刊期：2009年第02期
如何利用日光温室有限的土地，使蔬菜生产产生最大效益，是技术人员及广大菜农始终追求的目标。笔者在多年的蔬菜生产技术推广中，因地制宜总结出了年收入都在万元以上的几种日光温室周年生产模式，简要介绍如下。
作者：李锡志 刊期：2009年第02期
大地回春，万物复苏，多种春季蔬菜将要陆续播种和定植。据笔者多年实践，要想获得春季蔬菜优质、高产、高效，须抓好“十巧”。一、巧下种（定植）防冻寒为了争农时夺取高产、高效，春季蔬菜巧下种和定植，一定要抓住在本地区的“冷尾暖头”进行。如鲁南地区春季育苗供露地移栽定植的番茄，
作者：李和平 张振喜 刊期：2009年第02期
白灵菇原产于我国新疆戈壁滩阿魏丛中，1998年前后开始商业化栽培，被定位于名贵珍稀高档食用菌。因栽培历史短，技术尚不十分成熟，造成纯菌率低，出菇率低，产量低，制约了白灵菇的规模发展。数十年来，笔者始终致力于解决原技术污染率高、出菇率低、产量低、不出二茬菇等问题，在长期的生产实践中，
