杂志简介:《蔬菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为11-2328/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:业界观察、菜业资讯、绿色发展、试验研究、土壤肥料、植物保护、市场动态、经验交流、食用菌、新优品种、栽培技术、图文识病
刊期:2004年第08期
"即食坊"是一家专营各种凉拌菜的店,开业已经快一年了,生意却一直"火"不起来,这让"即食坊"的掌门人李小泉有些着急.因为这个店耗尽了他下岗时单位给他的5万元补助金,如果"即食坊""玩不活",那他确实没法子活了.
刊期:2004年第08期
品牌名称 未见其人,先闻其名.品牌的名称好比人的名字,关系到人们的第一印象,一个恰当的名字让人心存好感、记忆深刻.在品牌的塑造过程中,取一个好名字等于在起跑线上比竞争对手领先一步.
作者:张平; 朱青青 刊期:2004年第08期
随着世界经济一体化进程的加快和我国全面建设小康社会计划的实施,开展蔬菜标准化工作已成为打破国际绿色壁垒、保证人民身体健康、加快产业化步伐的必要途径.近年来,顺义区的蔬菜标准化工作可以说已初见成效,树立了顺义"绿色食都"的形象,但也还存在一些问题.
作者:张全杰; 张翠敬; 路静; 吴凤国 刊期:2004年第08期
"世龙之夏"是邢台市双龙种苗公司从韩国引进的甘蓝新品种.经过连续几年在全国大范围试验推广与种植,均表现优秀."世龙之夏"有较强的抗病性、耐暑性、品质好,效益高,在我国南方及北方大部分地区可作夏季或春秋栽培.
作者:胡颖; 白雪玉 刊期:2004年第08期
达旺韩秀2031是河北省隆化县达旺绿色农业发展有限公司以C98-5-1、C97-3-2为双亲组配的一代黄瓜杂交种.起初在CAl×A5的杂交后代中分离出稳定的优选系,通过超低温诱变,运用生物全息育种技术获得强耐低温弱光、高抗病、品质优秀、丰产性好、配合力强的母本C98-5-1;父本C97-3-2以国外在商品瓜品质、外观色泽及瓜形各方面均具突出优势的杂交材料CB8...
作者:赵彩霞; 张国进; 刘叔华 刊期:2004年第08期
'新葱二号'是新乡市农科所培育的高抗病毒病、紫斑病、高产、优质大葱新品种.是用'新乡80'做母本,'章丘大葱'做父本,经连续5代回交选育而成.目前已在河南、广西、河北大面积种植.
刊期:2004年第08期
作者:黄中昌; 王家年; 唐玉梅 刊期:2004年第08期
旅26号大白菜是大连市旅顺农科所利用M6、W59两个自交不亲和系育成的秋播、中熟、叶球合抱类型的一代杂种.1999年通过大连市鉴定,2001年获大连市科技进步二等奖,2002年获辽宁省科学技术三等奖.
作者:李修燕; 张海亭; 王金环; 边广武; 申巧云; 钱玲 刊期:2004年第08期
洛豇99是洛阳辣椒研究所育成的优良豇豆新品种.它是用优良亲本进行有性杂交,并对其杂交后代经过连续多代的单株系选而成.2000年以来,我县连续3年进行春、秋两季的多点试验与示范,均表现十分突出,比之豇28-2产量增加30%~50%,特别是秋播栽培,后期耐冷凉,采收供应期比之豇28-2延长20~30 d,深受种植者和消费者喜爱.
作者:单德泉; 扈保杰; 王秋春; 周春英 刊期:2004年第08期
大蒜是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一,也是市场上一年四季都能供应并且颇受欢迎的蔬菜.但是,近几年来由于种植方式、管理方式等方面的不当,出现了大量的大蒜二次生长,也就是人们常说的"马尾蒜"、"面包蒜",使得大蒜既不能留种,也不能食用,严重地降低了大蒜的商品性和经济效益,究竟是什么原因使得大蒜出现了二次生长,该如何预防和防治?笔者根...
作者:郎德山; 李培之; 马兴云; 孙智英 刊期:2004年第08期
黄瓜的土培方式,经过几年的连续种植,使大棚内的病虫害容易积累发作,虽然嫁接可以避免部分问题,但是,所生产的产品质量离无公害和绿色食品的标准有一定的距离,为了生产出符合国际质量标准的黄瓜,真正达到无公害的水平,通过实验,袋式无土栽培有一定的推广价值.袋式栽培有许多优点:
作者:邢万明 刊期:2004年第08期
生菜又名叶用莴苣,适宜于春季栽培.夏栽生菜具有良好的补淡作用,经济效益高.但夏季栽培生菜,生长前期温度高,植株生长缓慢,且易感受高温长日照引起花芽分化,造成先期抽薹,同时,病毒病发生严重,栽培难度很大.安阳市蔬菜研究所根据多年的观察试验,摸索出一套生菜越夏的高产栽培模式,现将其栽培技术简述如下.
作者:王一红 刊期:2004年第08期
夏季高温季节主要育苗蔬菜有花椰菜、大白菜,延晚栽培的番茄、茄子、甜椒,还有晚甘蓝、芹菜、芥菜、莴笋等. 夏季高温多雨,有的年份也会出现严重干旱,且病害重,这是培育壮苗的主要障碍.在育苗时应采取以下措施加以克服,以保障秧苗正常生长及秧苗质量.
作者:朱东华; 康铁虎; 王丽红 刊期:2004年第08期
温室越冬栽培番茄净产值为1.2~1.6万元,经济效益并不是很佳.通过换茬提高温室栽培效益其增长率也不太明显.基于此,我基地从番茄栽培方法入手,调整番茄播期和改进栽培技术,在试验的基础上总结出番茄再生栽培技术.主要是通过选择最佳的播期,使番茄第一次坐果期处于室内光照充足、温度适宜果实生长的8-11月,而果实采收期处于冬季最低温阶段,更换结...
作者:周艺文; 张敬文; 靳宪刚 刊期:2004年第08期
我国北方地区9月下旬-10月中旬是蔬菜供应淡季,此季鲜菜品种少,供应量严重不足. 早秋大白菜是堵秋淡蔬菜主要品种之一,其生产周期短(55~60d),栽培方法简易,收益较高.早秋白菜生长前期处于高温、干旱季节,易发生病毒病、干烧心病,后期易感软腐病,虫害发生严重,防病、治虫是早秋大白菜栽培的关键.现根据多年的栽培经验,归结如下栽培技术要点.