轻工科技杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
作者：郝文来; 宋艳秋 刊期：2019年第06期
支链氨基酸在亚麻蛋白中含量丰富,作为一种支链氨基酸的优质原料,蛋白质在亚麻籽中占比较大,而其中支链氨基酸中含量也较多。国内外对于亚麻蛋白的制作原料多为亚麻饼粕,但由于亚麻胶中蛋白和多糖的提取率低,提取成本高,因此工业化生产经济价值上略显不足。本文通过工业化效率高的研发设备利用碱法方式对亚麻籽脱皮后在酶促反应作用下提取亚麻蛋...
刊期：2019年第06期
1体例及要求为便于检索,规范出版,敬请作者向本刊投稿时按照以下格式:1.1论文标题论文标题应言简意赅,准确反应论文所写内容,一般不超过20个字,尽量避免出现标点符号及非公知、公用的缩略词、代号等。1.2作者应依次写出作者姓名及相应的工作单位、所在省市、邮政编码,按'作者姓名(单位全称,所在省城市邮政编码)'格式.
作者：王瑀; 裴依菲; 劳显先; 李永恒 刊期：2019年第06期
对采用全水稻未脱壳,进行燃料乙醇生产工艺条件进行研究,通过粉碎粒度、液化发酵控制、酒母添加量等实验数据分析,摸索出采用全水稻发酵生产的工艺条件,通过工艺条件的调整使其染菌情况得到较好的控制,残糖、酒份等各项指标均在比较理想的范围内,为陈化水稻生产燃料乙醇的生产工艺提供一定的方法参考。
作者：云春艳 刊期：2019年第06期
为研究石榴红心火龙果复合饮料的工艺配方,本文以感官评价为指标,通过单因素以及正交设计试验,确定最优水平组合,并进行理化指标检测。结果表明:石榴与红心火龙果果汁配比为6∶4,果汁用量为40%,柠檬酸添加量为1.0%,白砂糖用量为6%最优组合,在此组合下感官评分最高,经检测可溶性固形物含量为10~12%,总糖为8~9%,总酸为0.3~0.5%。
作者：林小珊; 黄丽; 夏宁; 滕建文; 韦保耀; 尹世磊 刊期：2019年第06期
运用液相色谱质谱联用系统分析鉴定广西六堡茶中的特征酚类物质,并对其主要的化学成分进行指纹图谱分析和定量分析。结果显示六堡茶中共有26种多酚类物质被鉴定出来,其中14个批次茶样中的特征指纹峰有9个共有峰,并确定其中8个化学成分。同时,10个六堡茶样品指纹图谱相似度>0.98。对14个批次茶样的酚类物质进行定量分析表明:六堡茶、红茶和绿茶中...
作者：黄卓晓; 谭劲松; 罗成武; 陈勇; 叶兵; 陈书勤 刊期：2019年第06期
本文介绍糖厂产糖率和废蜜产率计算与实际生产偏差的原因,并通过实例,论述如何更准确计算产糖率及废蜜产率,使之切合生产实际,使生产报表数据更加准确,达到指导生产的作用。
作者：李洁君; 赵镭; 夏铭德; 施均; 张丽媛; 韦存茜 刊期：2019年第06期
本文综述近年来食品接触材料中纳米颗粒迁移的食品模拟物和迁移测试条件,应用数学模型估算从食品接触材料中迁移出的纳米颗粒。
作者：周庆琼; 戚平; 毛新武 刊期：2019年第06期
我国兽药残留标准可分为兽药残留限量标准和兽药残留检测方法标准两大类。兽药残留限量标准是对食品安全性的评判依据,而兽药残留检测方法标准则是兽药残留监控的重要技术支撑。本文针对目前兽药残留监控计划中的主要兽药残留限量标准进行梳理,讨论标准使用应该注意的问题,同时对兽药残留检测标准体系存在的问题进行简要概述,提出对应的建议和措...
作者：陆祥; 何维 刊期：2019年第06期
葡萄糖是动物细胞培养过程主要原料,可在细胞内代谢生成核酸及进入三羧酸循环,大部分通过糖酵解生成ATP(Adenosinetriphosphate,三磷酸腺苷)。本文对Balb/c 3T3细胞的增殖培养过程中,培养液中的葡萄糖消耗率与细胞培养周期对应,细胞对数增长期的葡萄糖消耗率最快,通过添加不同浓度表皮细胞生长因子(EGF)促进细胞增殖,细胞增殖数量与培养液中葡萄...
作者：罗成武; 谭劲松; 陈勇; 韦能向; 叶兵; 廖福真; 付满; 陈书勤 刊期：2019年第06期
非分蜜糖因其富含多种氨基酸矿物质等营养成分,一直以来备受消费者关注。本文通过对非分蜜糖的生产现状,以及对目前食糖低硫安全要求的分析和讨论,提出一种无硫带蜜红糖的生产工艺。本工艺力求结合广西目前制糖企业现有生产技术条件,为广西糖业的转型和高值化加工提供了参考方法和思路。
作者：甘永乐; 黄原玲; 吴小芳; 吴浩 刊期：2019年第06期
研究用石灰石替代部分石灰中和钛白废酸,结果表明,通过控制石灰石中和钛白废酸反应过程的pH值,可实现利用石灰石替代部分石灰中和钛白废酸,达到降低处理成本。
作者：莫素青; 陈晔; 蒋志维 刊期：2019年第06期
溶胶-凝胶法合成3.5MgO·0.5MgF2·GeO2:Mn4+(2%)荧光粉的激发和发射的峰值强度受三氟乙酸含量的影响较大,随着三氟乙酸含量的增加,峰值强度呈现先增后降趋势;当加入三氟乙酸的量为14mmol时3.5MgO·0.5MgF2·GeO2:Mn4+(2%)荧光性能最好。3.5MgO·0.5MgF2·GeO2:Mn4+(2%)发射主峰位于660nm,最大激发峰在280nm,能够被紫外光、紫光和蓝光发射的LED芯片所...
作者：郑振钦 刊期：2019年第06期
通过对塑料薄膜铸片成型的辅助冷却装置之背冷风箱系统的工作原理进行探讨,重点介绍背冷风箱的基本结构、系统的检测与调节单元和外设风源配置等设计。在实际应用中其冷却效果明显,大大提高了塑料薄膜铸片成型的质量。
作者：朱永满; 叶致富 刊期：2019年第06期
通过对有机热载体成分及类型的基本解析,分析有机热载体性能特点、劣化机理、劣化原因及预防方法等,有效控制有机热载体在使用过程中发生的劣化变质,从而对有机热载体锅炉传热系统安全、稳定、经济运行具有重要意义。
作者：韦科陆; 李洁 刊期：2019年第06期
本文论述通过筛选分离出高适应能力和降解能力的高效优势菌群后,投加到UASB厌氧反应器中进行中温厌氧发酵处理木薯酒精废液。运行结果表明:通过投加筛选驯化高效的厌氧菌群,大大提高其在反应器中处理性能,当系统在调试两个月后,系统达到稳定运行。稳定运行时,COD容积负荷平均为5.4Kg/(m~3·d),COD去除率稳定在95%左右,出水COD在500mg/L以下,日产...
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
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期刊级别：部级期刊
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