轻工科技杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
作者：李昌宝; 孙健; 辛明; 李丽; 盛金凤; 零东宁; 唐雅园 刊期：2018年第02期
本文以新鲜番木瓜为原料,研究干燥温度、物料厚度对番木瓜热泵干燥特性的影响,并通过SPSS10.0软件对实验数据进行拟合并建立番木瓜热泵干燥模型。结果表明:干燥温度对番木瓜热泵干燥的速率有较大影响,而切片厚度对干燥速率的影响较小;Page模型能较好模拟番木瓜热泵干燥过程,模型预测值与实验值比较吻合,可以用来描述预测番木瓜热泵干燥过程。
刊期：2018年第02期
1体例及要求为便于检索,规范出版,敬请作者向本刊投稿时按照以下格式:1.1论文标题论文标题应言简意赅,准确反应论文所写内容,一般不超过20个字,尽量避免出现标点符号及非公知、公用的缩略词、代号等。1.2作者应依次写出作者姓名及相应的工作单位、所在省市、邮政编码,按'作者姓名(单位全称,所在省城市邮政编码)'格式。本刊只发表第一作者和通讯...
作者：关体青; 张博; 张丽; 张相辉; 陶冶; 王川 刊期：2018年第02期
采用在线裂解-气相色谱-质谱(Py-GC-MS)联用技术对天然香料秘鲁浸膏的热裂解行为及产物进行研究,分别在300℃、600℃、900℃对秘鲁浸膏下进行热裂解,并对裂解产物进行定量和定性分析。共分离并确认出56种物质,包括酚类14种、烯烃类12种、苯类9种、酯类7种、酸类1种、烷烃类3种、醇类2种、其它8种。结果表明:在热裂解过程中,随着热裂解温度的升高...
作者：季家举; 谢元 刊期：2018年第02期
海鲜菇是近几年最具发展潜力的食用菌新品种。对比分析工厂化生产海鲜菇分别采用袋栽技术和瓶栽技术的优缺点。关于海鲜菇工厂化瓶栽技术,需从菌种选育、培养基优化、出菇管理、环境设施等多方面进行研究。本研究尤其适用于湖南省高品质海鲜菇的工厂化生产。
作者：李世芯; 谭锐; 方俊 刊期：2018年第02期
主要介绍甘蔗制糖厂在生产过程中减少新鲜水消耗方面所采取的一些新措施,以及在生产实践中的所取得的效果
作者：李天; 乔宗伟 刊期：2018年第02期
通过在发酵过程中放置人工窖泥袋的方式,增加窖泥功能菌和母糟的接触面积。研究增加接触面积的母糟试验样和未增加接触面积的母糟对比样在酸度、水分、淀粉、残糖以及蒸馏摘酒后的酒质,不论是感官指标还是理化指标,试验样均优于对比样。
作者：凌晓; 范侨森; 邱禹隽; 范泽健; 郭红辉 刊期：2018年第02期
采用真空干燥和超微粉碎技术,制得玫瑰茄花萼超微粉,与不同目数(80、120和160目)过筛制得的玫瑰茄普通粉相比,超微粉碎可以改善玫瑰茄花萼粉的粒径分布、色度、显微形貌、持水力和水溶性,但填充性和流动性有所减弱。超微粉碎的玫瑰茄花萼粉综合加工特性较好,可以作为着色剂加入饮料、果酱和糖果当中。
作者：田星; 钟祥健; 黄余年; 吴念 刊期：2018年第02期
本实验以马铃薯、马铃薯雪花全粉、茶树菇为主要原料,利用糊化、老化等工艺,通过L9(33)正交试验得到其最佳配方为:茶树菇粉末量为2.5g,鲜马铃薯泥添加量为12.5g,大豆蛋白添加量为3.5%(W/W),通过响应面试验试验获得最佳工艺参数为:糊化时间10min,老化时间16.5h,油炸温度180°C,油炸时间50s。所得的产品口感松脆,营养保健,且老少皆宜。
作者：王亦若; 袁辉; 张峻松; 王花俊 刊期：2018年第02期
将无腐烂变质的新鲜芒果,通过清洗、去皮、去核和打浆后制备得到相应的芒果汁,按鲜牛奶∶芒果汁=10∶1将二者混合均匀,然后加适量的蔗糖和稳定剂,接着进行杀菌、冷却、接种、发酵等相关工艺处理,制备出芒果风味酸奶。将制备好的芒果风味酸奶装入250 m L的双层复合袋中,在不同超高压处理条件下进行处理,根据芒果酸奶的感官评价结果为判定指标,优...
作者：都学飞 刊期：2018年第02期
目的:研究聚乙烯发泡结构材料的静态压缩性能,为缓冲包装设计提供数据支持。方法:选用EPE缓冲材料,依据《包装用缓冲材料静态压缩试验方法》对EPE的缓冲性能进行测试,对比分析EPE缓冲包装材料的压缩形变性能、载荷—位移曲线试验数据。结果:EPE发泡结构材料,回复能力较强,回复率均达到80%以上,能够适应多次压缩。EPE载荷—位移曲线存在两个明显...
作者：马芳珍; 邹优康; 崔亚飞; 蒙永明 刊期：2018年第02期
分析聚氯乙烯、聚氨酯人造革(合成革)材质鉴别方法,参考GB/T 30695-2014单纯用红外光谱方法及验证方法,结合聚氯乙烯材料的化学特性,根据实际情况,除了采用红外光谱法及验证法外,还采用X射线荧光光谱法和采用溶剂溶解法及增塑剂溶出法来鉴别聚氯乙烯材质,让材质的鉴别更加精准和更具有科学性。
作者：杨承洪; 夏琳燕; 张倩; 李文华; 李贵兰; 陈昭妗 刊期：2018年第02期
本文研究不同Zn含量对近共晶铝硅合金的力学性能和显微组织的影响。结果表明,随着Zn含量的增加,铝硅合金中共晶硅的形貌从粗大的树枝状转变成纤维状和细小颗粒状。当加入1%Zn时,合金的组织转变为细小纤维状或颗粒状,合金的抗拉强度达到最大值298MPa,布氏硬度达到最大值57.40,因此提高了铝硅合金的力学性能;当加入超过1%Zn时,再次出现片状和针状,...
作者：陈甜; 陈炳耀; 杨善杰 刊期：2018年第02期
介绍粘度指数改进剂的作用机理及使用性能要求,对常见的四类粘度指数改进剂:PMA、PIB、OCP和HSD进行对比,分析它们的特点及适用范围。
作者：邱杰; 刘玉婷; 陈钰泉; 廖威; 袁晶; 谭强 刊期：2018年第02期
目的:通过比较分析不同酶系统一步法制备7-氨基头孢烷酸(7-ACA)的工艺。方法:以头孢菌素C(CPC)为底物,分别以单酶系统、双酶系统和三酶系统等一步法制备7-ACA。结果:单酶系统、双酶系统和三酶系统等一步法制备7-ACA的产率分别为86.10%、80.50%和87.28%。结论:单酶系统工艺简单,而三酶系统产率最高。H2O2是影响双酶系统和三酶系统一步法工艺得率...
作者：陈铁牛; 陶中秋; 汪刚; 王贵恩; 吴昌友 刊期：2018年第02期
千叶轮是一种涂附磨具易耗品,适用于各种不锈钢、陶瓷、木材、石材等领域的抛光。本文主要对千叶轮及其制造技术的国内外现状进行分析,提出千叶轮制造技术的发展方向,对千叶轮传统制造产业快速升级提供指导方向。
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.06
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.32
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.89
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.51
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.84
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.19
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.45
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊