轻工科技杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
作者：吕运萍 覃海元 刊期：2012年第06期
为研究臭氧和异抗坏血酸钠处理对鲜切马铃薯的保鲜效果,以清水为对照,分别用0.45mg/L臭氧水、0.5mg/L异抗坏血酸钠及0.45mg/L臭氧＋0.5mg/L异抗坏血酸钠溶液浸泡4min,沥干后用塑料托盘装保鲜膜密封,在冷藏（5℃）过程中每2d测定鲜切马铃薯的菌落总数、失重率、还原型抗坏血酸和色泽。结果表明：臭氧水处理可以有效降低鲜切马铃薯的菌落总数,对失...
作者：陈军 何洁 苏键 刊期：2012年第06期
酵母葡聚糖作为一种水不溶性多糖,其测定方法一直是研究中的一个难点,目前国内外尚没有酵母葡聚糖的标准测定方法。对酵母葡聚糖HPLC测定方法进行了研究,特别针对检测前样液的酸水解及前处理条件进行了深入的研究及优化,得出了最佳的酵母葡聚糖HPLC测定的前处理工艺,并采用葡聚糖标准品对本方法进行校正,形成了一种准确、方便、快捷的酵母葡聚糖...
作者：何伟平 朱晓韵 何超文 陈美春 夏星 刊期：2012年第06期
采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀法,右旋糖酐致痒法分别观察抗炎止痒作用。结果表明：黑桃素-BF中剂量（30mg/ml）和高剂量（50ml/ml）能显著抑制二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀（P〈0.01,P〈0.05）,但低剂量（10mg/ml）对肿胀度没有明显影响;局部外涂黑桃素-BF能明显减少注射右旋糖酐引发的瘙痒抓挠次数,有较强的止痒作用（P〈0.05）。结论：黑桃素-BF生发...
作者：刘坤 刊期：2012年第06期
挥发性盐基氮是肉与肉制品新鲜程度的重要指标,通常采用GB/T5009.44-2003国家标准进行测定。为提高挥发性盐基氮含量的测定速度,可采用全自动凯式定氮仪进行测定：凯式定氮法的重复性试验的RSD小于1.0%;凯式定氮法的加标回收率在98%-101%之间;凯式定氮法与国家标准方法测定结果的绝对差值〈10%,符合精密度要求。该方法适合肉与肉制品中挥发性盐...
作者：王挥 杨志伟 刊期：2012年第06期
以感官评定、营养品质、复水比等为指标,研究木菠萝果肉真空冷冻干燥和热风干燥加工特性。结果表明,热风干燥的时间和能耗低于真空冷冻干燥,但是对木菠萝品质的破坏较大;真空冷冻干燥维持了木菠萝鲜果的外观、色泽和风味,并且还原糖、可溶性固形物、Vc、可滴定酸的保留率以及复水比均显著高于热风干燥。
作者：薛冰璇 刘莉莉 李思东 刊期：2012年第06期
肿瘤已成为威胁人类生命的第二大杀手,海洋抗癌活性物质在海洋药物研究中起着主导作用。就海洋动物、海洋植物和海洋微生物中不同的抗癌活性成分的研究进展简要综述。
作者：汤佳鹏 柳依婷 赵强 董伟 刊期：2012年第06期
虫草菌素是蛹虫草主要的生物活性物质,具有抗肿瘤、杀虫和抗菌等活性。重点评述了虫草菌素生物合成的研究进展,包括生物合成虫草菌素的优势、产虫草菌素的菌株种类、蛹虫草的诱变育种、蛹虫草液体发酵方式以及蛹虫草相关基因研究,同时对如何提高生物合成虫草菌素产量进行了比较全面的综述。
作者：董振涛 徐志芳 刊期：2012年第06期
纸张的动态力学性能是纸和纸板的基本的、重要的性质之一。介绍了纸或纸板的动态力学性能,包括断裂韧性、抗张能量吸收（TEA）、伸长率、戳穿强度的意义及动态力学性能的测量方法,分析了这些动态力学性能的影响因素。
作者：雷运桂 刊期：2012年第06期
建立用乙酸乙酯作为萃取剂的育发类化妆品中斑蝥素的含量气相测定方法。以乙酸乙酯为萃取剂,利用漩涡振荡器振摇提取,离心分离,气相色谱测定斑蝥素含量。结果表明：斑蝥素在0.0005~0.0031mg/ml之间线性关系良好,r=0.9960,回收率为96.0%,RSD为1.3%（n=6）。该方法操作准确、简单、分离好,安全可以作为育发类化妆品中斑蝥素含量的测定。
作者：朵元华 刊期：2012年第06期
余热回收是铁合金生产中的重要环节。文章就余热回收的途径及其利用进行了分析,分析结果得出,余热回收及利用可以实现铁合金生产节能降耗的目的。
作者：孙民 赵连科 王凌凤 刊期：2012年第06期
针对日仪管道输送易凝高粘原油需采用加热输送的特点,简要阐述了原油管道加热输送的埋地热油管道的总传热系数的确定方法。采用新的方法计算总传热系数K值,提高总传热系数K的精确值,对热油管道的优化设计和经济、安全运行有重要意义。
作者：胡元金 刊期：2012年第06期
熔盐氯化生产TiCl4的工艺技术在处理低品位钛渣方面具有突出优点,使其被迅速推广。国内某套熔盐氯化装置调试过程中,出现了熔盐温度低的问题。对该熔盐氯化炉保温期间的热平衡进行了核算,分析了氯化炉不能正常保温升温的原因,找出其关键因素,并提出了改进措施。
作者：钟瑜 江洁芳 高景行 刊期：2012年第06期
研究含油脂性成分化妆品样品前处理方式的不同对检测结果的影响。按《化妆品卫生规范》（2007版）中样品前处理方法（A法）和用生理盐水直接处理样品（B法）同时对50份油脂性样品做微生物检测。结果表明：按A法处理样品,检测结果细菌总数、霉菌和酵母菌计数50份样品的平均合格率分别为：88.87%和84.33%;按B法处理样品,检测结果细菌总数、霉菌和...
作者：杭修刚 刊期：2012年第06期
立式钢制原油储罐是原油长输管道中的重要设备,原油储罐底板较为容易腐蚀,是储油罐检修的重要环节。对储油罐底板腐蚀检测、几何变形检测、罐底技术评定等技术检测环节进行了研究,提出了罐底板变形控制措施及合理的检修方案,从而有效地控制储油罐底板检修中的焊接变形。
作者：刘婷 刊期：2012年第06期
采用玻璃漂珠负载纳米TiO2光催化剂对水中微量汽轮机油进行光降解,用TOC（总有机碳分析）仪测定降解后汽轮机油的含碳量,通过单一变量法研究光催化剂的制备条件和光化学反应条件对汽轮机油降解速率的影响。分析了光降解汽轮机油的反应方程式。在最优化光降解条件下,采用Langmuir-Hinshelwood一级反应模型对负载型纳米TiO2光催化剂降解汽轮机油的...
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.06
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.32
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.89
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.84
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.51
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.19
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.45
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊