轻工科技杂志 省级期刊
Light Industry Science and Technology
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
杂志简介：《轻工科技》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为45-1385/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物、化工与制药、机械与电气、计算机与信息技术、资源与环境、纺织与设计、检测与分析等
作者：柳明 梁艳婷 蓝萍 李学刚 刊期：2010年第03期
目的：通过实验证明黄连中寒性物质不是黄连生物碱。方法：黄连须提取物通过D101树脂柱和盐析试验分为复合生物碱和黑色物质两部分药物。大鼠皮下注射酵母做升温模型，灌胃各药物组，检测不同时间大鼠体温变化，进行统计分析。结果：复合生物碱几乎没有清热作用，而黑色物质的清热效果明显。讨论：通过本实验中分离出清热物质意义重大。
作者：刘培杏 刊期：2010年第03期
硒可以保护心肌，防治克山病、大骨节病、肝病及多种癌症等。随着人们对健康程度的关注越来越高，硒对人体健康的作用也成为人们越来越被人们所重视，各种富硒食品逐渐走入了人们的日常生活。文章将对硒的生理学功效及富硒强化食品做简单的介绍。
作者：孙国勇 刊期：2010年第03期
采用木瓜蛋白酶对罗非鱼进行酶解，对不同液固比和酶浓度对水解罗非鱼的影响进行了研究。以总氨基态氮含量作为评价木瓜蛋白酶水解能力为指标，结果表明木瓜蛋白酶水解罗非鱼的最适加酶量为0．6％，水解最经济的固液比在1：3左右。通过正交实验。得到木瓜蛋白酶单酶水解罗非鱼的最佳工艺条件为：酶浓度0．7％、水解温度60℃、水解时间3h、pH值6...
作者：相丽欣 刊期：2010年第03期
双氢青蒿素是青蒿素的一个重要衍生物，具有抗疟、抗肿瘤、抗卡氏肺孢子虫肺炎、抗阴道毛滴虫、抗孕及免疫调节等多方面的药理作用，是目前研究的热点。主要就近年对其药理作用及其衍生物的研究进展作了综述。
作者：左映平 刊期：2010年第03期
微波是近年来食品加工工程中应用的先进技术，介绍了目前应用于食品中的微波技术（主要是干燥、杀菌、萃取、消解）的原理、特点及应用现状，并对其发展前景作了预测。
作者：邢伟 刊期：2010年第03期
青霉在自然界中是普遍存在的，在工业、农业和医药领域有着重要的应用和研究价值，有关青霉的遗传转化体系已经建立。就青霉的转化方法、转化载体启动子的选择、选择性标记及其在青霉研究中的应用进行了综述。
作者：杨思华 石君连 白洋 朱乃源 林伟国 刘海 刊期：2010年第03期
为牟取暴利经营者在水发水产品在加工过程中，往往加入国家明令禁止的非食品添加剂改变水发水产品的外观，诱引消费者购买，不仅损害了消费者的利益，对消费者的健康也构成了威胁。水发水产品的主要不合格项为：甲醛超标、重金属超标、pH值过高、双氧水超标，消费者可以通过感官“看、闻、摸、尝”和一些简易的化学方法来鉴别，从而维护自身利益...
作者：徐挺 江飞 刊期：2010年第03期
实验以山楂果汁和麦芽为主要原料，结合低温啤酒发酵工艺制作酿造型山楂果啤。研究了山楂汁添加量、添加时间对发酵过程中山楂啤酒品质的影响，确定了最佳的发酵工艺条件。结果表明：后发酵期间添加山楂汁6％，为最适合的山楂汁添加量，在此条件下，制得的山楂果啤外观淡红清亮，果香浓郁，口味醇正。
作者：周玉新 朱华娟 刊期：2010年第03期
在浸没循环撞击流反应器中采用沉淀法制备了纳米氟化钙。探讨了反应时间、复合溶剂组成（水与乙醇的体积比）、硝酸钙浓度以及Ca／F（mol／mol）等因素对收率和其粒径的影响。初步确定了在浸没循环撞击流反应器中制备纳米氟化钙的适宜工艺条件，即硝酸钙的浓度为0．2mol／L，乙醇与水体积比为3：1，反应时间5分钟，KF与Ca（NO3）2的摩尔比为2．5...
作者：肖琳 曹长春 崔赟璐 刊期：2010年第03期
综合光催化氧化改性技术研究资料，简述了TiO2光催化氧化反应机理，对提高光催化效果的方法进行了总结，并提出了TiO2光催化氧化改性技术今后的研究方向。
作者：严义芳 陈福北 张良军 王宗军 孟学林 刊期：2010年第03期
废聚苯乙烯泡沫塑料使用后丢弃将造成环境污染和资源的浪费。介绍废聚苯乙烯泡沫塑料（简称PSF）的回收利用技术，在解决污染的同时，实现了资源的再利用，对促进国民经济可持续发展具有重要意义。
作者：谢业东 农琪 刊期：2010年第03期
研究从工程实践应用需求出发，采用ANASYS9．0有限元软件对容器进行详细的应力分析计算，对不同类别的应力进行分类和强度评定。应力强度满足分析设计标准，确保了容器的安全可靠性。
作者：武家升 莫诚生 刊期：2010年第03期
介绍了燃气用聚乙烯管道的特点。从标准规范、材料验收、焊接及焊接检验、管道铺设、试验与验收等方面介绍了燃气用聚乙烯管道与钢制管道安装监督检验的不同及应注意的问题。
作者：莫诚生 韩建彬 刊期：2010年第03期
细致分析了长输天然气管道在线检测的项目和方法。通过分析电位法和漏电电阻测试法使绝缘法兰（接头）电性能测试简单化，通过图解三极法接地电阻测试的接线，使接地电阻测试变得更容易上手。同时详细介绍了PCM法（即多频管中电流法）定位管线的原理，以及如何通过A字架确定防腐层漏电点。并结合实际检验案例，详细分析了如何利用这些方法进行长...
作者：曹振涛 吴倩 刊期：2010年第03期
介绍了锅炉锅炉受压件上耳板的强度计算方法，采用WRC107校核集箱耳板处应力的方法。
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.06
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.32
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.89
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.51
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.84
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.19
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发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊