轻工科技杂志 省级期刊

业界讯息

刊期：2005年第06期

我国可再生能源法颁布实施，白糖期货上市条件已经成熟，植物燃料滤清器和多燃料技术，乙醇汽油试点将扩大，澳大利亚糖厂的锅炉烟囱排放物降低，制糖业的电动液压辅助传动，

中国酒精工业的黎明

作者：Scott; Richman; 傅其军 刊期：2005年第06期

一个新兴的酒精工业已经在中国开始发展起来,(在汽油中添加)乙醇--作为政府的强制要求正从5个试点城市扩展到一些重要的省份.中国与其他国家不同,后者酒精工业发展合理,主要利用剩余粮食作为原料,而中国仅仅是基本实现自给自足的粮食生产国.在可见的未来,中国不太可能有过多的剩余粮食来生产乙醇.其结果,连续扩张的中国酒精工业有可能成了全球饲...

2005年全国酒精工作会议暨中国酿酒工业协会酒精分会二届六次理事会圆满召开

作者：傅其军 刊期：2005年第06期

2005年9月15～16日，2005年全国酒精工作会议暨中国酿酒工业协会酒精分会二届六次理事会于天津市举行，参加会议的有中国酿酒工业协会王琦秘书长、中国酿酒工业协会酒精分会耿兆林理事长、高寿清秘书长、李传林副秘书长、天津酿酒工业协会赵俊川理事长、天津冠达实业总公司崔永良总经理和天津市绿源生态能源有限公司南利勇总经理以及来自各地的...

欢迎订阅2006年《粮食与食品工业》

刊期：2005年第06期

运动发酵单胞菌发酵产乙醇的中试研究

作者：李宜海; 谢晓航; 熊彬 刊期：2005年第06期

从6株Zymomonas.mobilis基因工程菌中筛选出一株乙醇高产菌Z4,在500ml摇瓶小试的基础上利用5L全自动发酵罐进行了中试放大.结果表明Z4菌株的最适初糖浓度为18%;pH6.0,35℃,发酵48h乙醇最高含量达67.9g·L-1,得率达77.0%.补料分批培养实验结果表明,补料时机以发酵起始后24h为佳,发酵48h后乙醇含量达最高值93.1g·L-1,得率为77.6%.

糖厂煮糖真空系统改造探索

作者：马步; 李凯; 阮才绵 刊期：2005年第06期

从原理上对甘蔗糖厂煮糖真空干式与湿式系统进行比较,并提出干式真空系统的技术关键;生产实践表明,干式系统较湿式系统具有节水、真空度高、煮糖时间短、产品质量高等优点.

浅谈FoxBASE^＋程序在求算糖品膏类简纯度中的应用

作者：韦海军 刊期：2005年第06期

季铵型阳离子淀粉的湿法制备及提高醚化剂反应效率方法的研究

作者：韦振雷 刊期：2005年第06期

季铵型阳离子淀粉大量用于造纸、纺织和水处理等.研究其湿法制备及提高醚化剂反应效率的方法.

第十三届中国国际纸浆造纸、林业展览会在北京举办

作者：傅其军 刊期：2005年第06期

由美国克劳斯公司和中国造纸开发公司主办的第十三届中国国际纸浆造纸、林业展览会于2005年9月20～22日在北京中国国际展览中心举行。被誉为中国制浆造纸业第一大展的纸林展已有18年历史，因其国际参展商最多，专业性最强、规模最大、展品档次与技术交流水平最高而在业内具有广泛的影响力和很高的评价。

钙和褐变抑制剂对鲜切菠萝影响的初步研究

作者：覃海元 刊期：2005年第06期

研究的目的是筛选对鲜切菠萝颜色和硬度有重要影响的因子.试验采用正交设计,使用浓度为0%和0.5%的异抗坏血酸钠、柠檬酸、六偏磷酸钠、EDTA和氯化钙溶液浸泡菠萝扇片3分钟,振干表面溶液后用聚苯乙烯塑料托盘装(每盘5片,每片约25g)并用PVC膜包扎密封,在10℃下贮藏7天;分别在处理后的第1天和第7天测定菠萝片的L*、a*、b*和硬度.结果表明,在α=0.05...

以科学的管理，创优质名牌产品

作者：林大南 刊期：2005年第06期

南宁糖业股份公司制糖造纸厂是南宁糖业股份公司的下属企业,创建已有40多年的历史.至今企业已由单一的制糖生产发展成为日榨4500吨、年产机制糖10万吨、加工原糖10万吨、年产机制纸4.5万吨、工业总产值达4.7亿元的全国大型甘蔗化工综合企业.

巴豆醛氧化制备巴豆酸

作者：蒋振武; 唐万果 刊期：2005年第06期

介绍了用巴豆醛在有催化剂存在下选择氧化制备巴豆酸的方法.主要工作在于找到不同溶剂吸附氧的能力,从而提高其产率.该方法工艺简单,产品纯度高,但反应时间较长.研究了影响产率的诸因素及从反应混合物中分离并提纯巴豆酸的方法.

新书介绍

刊期：2005年第06期

甘蔗收购体制

作者：Martin; Todd; Gareth; Forber; 马月飞; 黄永春 刊期：2005年第06期

甘蔗收购体制在蔗农和糖厂面临的建立激励机制中发挥着重要的作用.它们不仅大大影响改进工艺效率的激励机制,而且对投资决策有着深远的含意.这篇文章分析世界各地甘蔗糖厂所使用的各种不同的甘蔗收购体制,其中包括关于甘蔗收购体制如何给蔗农和糖厂分配收益、体现在不同的甘蔗收购体制中的激励机制如何能够影响糖厂的工艺性能和扩大生产的讨论....

《广西轻工业》2005年总目次

刊期：2005年第06期