摘要：许多人的生活与甜食密不可分:心情不好了,来一杯全糖加奶盖的奶茶“续命”;饭后钻进甜点店,点一份铺满蜜豆的水果酸奶……食用甜点所带来的喜悦感不言而喻,可由摄入糖分过多引起的疾病也令人感到苦恼。因此说起糖,人们对它爱恨交加。在营养学上,糖类分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。其中,单糖、双糖、糖醇是我们概念中具有甜味的糖。

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