普洱杂志 省级期刊
Pu-erh
杂志简介：《普洱》杂志经新闻出版总署批准，自2006年创刊，国内刊号为53-1201/G2，是一本综合性较强的文学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表文学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、编辑部、资讯、微聊、微言、独家关注、空间、学者、创意茶饮、北纬23°、创见者、品鉴、搜茶记、知道、历史、回望·古道、回味
杂志简介：《普洱》杂志经新闻出版总署批准，自2006年创刊，国内刊号为53-1201/G2，是一本综合性较强的文学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表文学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、编辑部、资讯、微聊、微言、独家关注、空间、学者、创意茶饮、北纬23°、创见者、品鉴、搜茶记、知道、历史、回望·古道、回味
刊期：2013年第01期
黄山市茶叶出口值呈增长趋势 茶周刊消息：2012年儿月28日从安徽省黄山市检验检疫局了解到，黄山市茶叶出口实现逆势飘红。到11月26日，该市出口茶叶达24067．6吨，货值8934万美元，同比分别增长43．64％及55．8％。其中货值占全省出口茶叶比重68．31％。
刊期：2013年第01期
@龙井茶文化：西湖龙井一级保护区现有茶园面积6000余亩，长期以来却只采摘一个春季，秋茶几乎全部白白丢弃。随着红茶的研制成功，使龙井秋茶”变废为宝”，每年可制作10多万斤红茶（九曲红梅），当地茶农可多增收上千万元。
刊期：2013年第01期
喝普洱茶，玻璃茶具很容易起茶垢 自述：本人水牛，一天起码要喝2～3L的茶，以前喝铁观音，一个月洗一次玻璃公道，都是用钢丝球用力搓，现在喝普洱半个月不道就有茶垢了，玻璃公道杯，因为用力搓，洗的时候摔碎了2个了，大家有轻松一点的清理茶垢的方法吗？
刊期：2013年第01期
我们怀疑所有的美好又拒绝承认现实的残酷 来自豆瓣电影，语出评家顿河。李安新片《少年派的奇幻漂流》上线，引发广泛好评。这部可阐释空间无限辽阔的新片引起的热议和探究大都指向心灵、信仰或宗教。评家顿河在《你选择了你的记忆和生活》的影评中说：“我们怀疑所有的美好，又拒绝承认现实的残酷。
作者：雷杰龙; 段兆顺(图) 刊期：2013年第01期
如今，普洱茶界对古茶树和古树茶的追捧，乃至崇拜早已司空见惯。围绕着古树茶和古茶树，几乎每天都在上演着各种正剧、悲剧，甚至闹剧。但还少有人知晓，所谓三十年河东，三十年河西，数十年前，普洱茶界青睐的不是古树茶而是台地茶。
作者：庄生晓梦 刊期：2013年第01期
普洱古树茶最独特的生态价值在于它们生长在具有生物多样性的自然环境中，不同的自然环境和动}直物的生态系统会在“他感作用”下让不同山头的古树茶拥有各异的口感和滋味，如果只一味说保护古茶树而不重视保沪古茶树周围的生态环境和森林群落，尤其是任由橡胶林再毫无节制地蔓延，古茶树的天然生态屏障将被侵蚀，相比于直接砍伐、焚烧古茶树，...
作者：白马非马 刊期：2013年第01期
我一向以为，茶叶采于深山，行于心田，然后方能妙用天下。茶叶本是天地间—俗物，自神农发现茶叶起，历代先贤用参赞天地化育之精神，将—种野生植物培育成善莫大焉的功能饮料，更进一步塑造出风雅无边的茶文化。由此可见，茶叶是人心再造的产物，使之成为天地间一灵物。
作者：胡乱 刊期：2013年第01期
在我对普洱茶认识肤浅几乎没有什么概念的时候，2003年秋天，偶然跑到一处当年默默无闻的古茶山，稍微游荡了那么几天。兴趣点显然不在茶叶上，但茶叶无所不在，临走前当地茶农还郑重相托，想让我这个“山外人”帮忙推销一下茶叶，并报出了价格：每个357克茶饼，10块到15块不等。
作者：小妖楠 刊期：2013年第01期
这年头无论走到那里，听到的都，是古树茶、古树纯料等普洱茶关键词。这不，来接我飞机的就是一位刚刚迷恋上普洱茶的哥们，刚坐上车他就兴高采烈的告诉我，他最近在芳村认识了一位刚入行的年轻茶人，头脑好使茶生意做的不错，而且只做老班章古树茶纯料。“只做老班章，古树茶，纯料？”
作者：大滇飞扬 刊期：2013年第01期
普洱茶行业发展到现在趋势越来越明白，古树茶已成为主流，大滇简单把普洱茶主要的古树茶区总结为三级：
刊期：2013年第01期
“赛拉维”是法语“Cest La Vie”的音译．意思是“这就是生活”，“这就是人生”，戴佳夕就是以这样一种洒脱态度来面对生活。我赶到片场的时候已接近黄昏时分．戴佳夕披着一块深蓝色的围巾站在落日下，透出一种写意与不羁，精致的五官轮廓，宛如古希腊月亮女神，冷峻不失诱惑的眼神。深邃而悠远。
作者：毕琢雅 刊期：2013年第01期
百器水为先，水与茶，自古有许多精辟的论述，如陆羽的“其水，山水上，江水中，井水下，砾乳泉、石池、漫流者上”简述了水的选择。
作者：黄素贞; 凹凸(图) 刊期：2013年第01期
2011年秋天，几个普洱茶界的朋友围桌而坐，在喝茶的过程中萌发出了开一个企业家论坛的想法。于是由《普洱》杂志牵头组织，旨在联谊滇粤两地普洱茶企业家的2011“珠江水·普洱茶”《普洱》杂志企业家论坛，在各界朋友的支持下顺利举办了。
作者：段兆顺 刊期：2013年第01期
每年全国各地举办的茶博会无数，但要论谁能引领茶产业发展的风向标，非被誉为“中国茶业第一展”的广州茶博会莫属了。
作者：盛军 刊期：2013年第01期
在现代营养学把蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素、矿物质、水、膳食纤维被称为七大营养素。随着人们生活结构和饮食结构的改变，高能量食物大量增加，膳食纤维、食物多酚减少，尤其苦涩、易氧化变色的植物多酚类营养在现代食品制造过程中被去除.
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