摘要:1.日常主食 朝鲜族日常主食喜欢吃大米饭。朝鲜旗妇女特别讲究做米饭的工夫,农村用大锅焖饭,烧的是稻草,火候小时间长;城市用铸铁“高丽锅”,保暖性能好,焖出的大米饭不干不稀,饭粒表面有一层薄薄的黏液,吃起来肉头,糊嘴唇,芳香可口。
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