摘要：鲜食玉米产业对促进脱贫攻坚、乡村振兴、三产融合,具有重要而深远的意义。鲜食玉米是一种具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米,和普通玉米相比,鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香的特点。鲜食玉米从品质上分,有甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分,有黑色、紫色、黄色、白色等。
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