摘要：家住山东临沂的我虽已为人母,但在妈妈的眼里,还是那个贪吃的孩子,她知道我喜欢吃她腌制的老咸菜,所以每次进城的时候,都会给我带些腌好烀熟的辣疙瘩。为了口味丰富些,她还会将腌好的生辣疙瘩切成细细的丝,加入姜丝、青红辣椒丝、盐和料酒,炒成喷香的咸菜丝,再烙些新麦面煎饼,带进城来让我一饱口福。2014年8月,同事小姜来我家做客，尝了母亲炒的咸菜，赞不绝口之下建议我：“你这成菜这么好吃，不如让阿姨多做些，拿到微信上卖，肯定受欢迎啊。要知道，现在在城里，这么地道的咸菜可是失传了啊。”

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