摘要：酸菜是中国人喜食的食品,它可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料制作菜肴,分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,而且不同地区的酸菜口味也不尽相同。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜的保存期限,但其却以特有的酸香气味赢得了人们的喜爱。制作酸菜的历史悠久,至今口味也越来越多样。每年到了秋天,白菜、青菜、萝卜收获的季节,老百姓就会选择恰当的时间腌渍酸菜。甘肃省陇南人袁振莹是专门做酸菜生意的,他的酸菜销售到了全国各地。袁振莹看准商机,从农户手里收购原料,加工、包装、销售,酸菜生意做得很大。那么,他是如何发现商机的？他又是如何一步步地发展酸菜事业的？他的圆根香雨林生酸菜供货平台又是怎么一回事儿呢？下面,就一起来看看他是怎么做的吧。

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