辣椒杂志 省级期刊
Journal of China Capsicum
杂志简介：《辣椒》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为43-1417/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：试验研究、品种选育、蔬菜园地、栽培技术、产业论坛、国外瞭望、专题综述
杂志简介：《辣椒》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为43-1417/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：试验研究、品种选育、蔬菜园地、栽培技术、产业论坛、国外瞭望、专题综述
作者：李萌 龙彭年 肖四海 刊期：2010年第04期
辣椒是世界最重要的蔬菜作物、调味料作物以及工业原料作物之一。回顾世界辣椒生产、加工、贸易、需求发展情况,对明确我国辣椒产业发展方向具有指导意义。我国要借鉴各国经验,扬长补短;通过政府引导,以市场为导向,稳步发展我国辣椒区域化、基地化、规模化生产;根据市场需求和我国近年产量下降等问题,适当调高生产总量和出口、加工专用品种生产...
作者：李云 张永发 王绍祥 赵水灵 杨忠文 刊期：2010年第04期
丘北辣椒是文山州最具产业发展潜力的一个特色经济作物,在种植规模、生产总量、产品质量以及农产品的对外贸易和出口中拥有明显的比较优势,在增加农民收入、促进农业产业结构调整上起到了积极作用。因此,加快辣椒产业发展对推进文山州农业产业化进程及提高农业总体竞争力具有十分重要的意义。
作者：宁娜 刘方菁 柳中 刊期：2010年第04期
辣椒素是引起辣椒辛辣味的主要化学物质,具有广阔的国内外市场和较高的应用价值。介绍了辣椒素的化学组成和理化性质,综述了近年来国内外辣椒素分子改性的研究进展,并对辣椒素分子改性进行了展望。
作者：张竹青 戴雄泽 马艳青 李雪峰 陈文超 周书栋 邹学校 刊期：2010年第04期
博辣娇红是以SF-11为母本、H2887为父本配制的一代杂交组合。该品种极早熟,第一花节位7~8节,果实羊角形,青果浅绿色,果长20㎝左右,果宽1.3㎝,平均单果质量12g左右,果表光亮微皱,皮薄,味辣,风味好;早期产量为1100㎏/667m2左右,总产量2500㎏/667m2左右;果实红熟快,海南地区从播种到采收红椒约70d;连续坐果能力强,早熟不早衰;抗炭疽病、疫病、病毒...
作者：余席茂 旷碧峰 肖昌华 邓先朝 欧阳丰 向卓英 刊期：2010年第04期
湘椒63号是经多年提纯复壮和定向选择而成的一个衡阳地方特色优良品种。该品种熟性中晚,挂果力强;果实细羊角形,果长约13.5cm,果宽1.4cm,果肉厚1.4mm,果表光滑微皱,商品成熟果绿色,生理成熟果金黄,果实辣味浓,可用于鲜食和加工;抗疫病、病毒病和炭疽病,耐热、抗逆性强;适合湖南及气候条件相近的长江中下游地区栽培。
作者：辛鑫 史卫中 程海刚 董雪婷 刊期：2010年第04期
宝椒2号是线辣椒宝椒1号的自然变异通过系统选育而成的早熟新品种。该品种株型紧凑,株高75cm,开展度32cm;果长17.7cm,果横径1.72cm,平均单果质量13.4g,平均单株结果35.2个,果实簇生性好,结果集中,果色深红,果面光亮,商品性好,品质优良,果实Vc含量155.9mg/100g（鲜质量）、粗蛋白2.23%、粗纤维6.05%、总灰分0.82%、干物质16.77%;中抗辣椒疫病、病...
作者：方荣 陈学军 周坤华 缪南生 刊期：2010年第04期
赣丰辣线101是鲜干兼用型辣椒一代杂种。该品种生长势中等,株形紧凑,早熟,从定植至采收青椒约45d;果实羊角形,味辛辣,青熟果深绿色,生物学成熟果鲜红色;果长19.5cm,果宽1.4cm,肉厚0.1cm,平均单果质量15.1g,维生素C含量1.25mg/g,干物质含量12.0%;鲜椒产量30.0~37.5t/hm2,干椒产量4.6t/hm2以上;抗病耐热;适于长江流域地区春季早熟栽培。
作者：刘颖 谭志刚 李玉玲 刊期：2010年第04期
目前,我国干鲜两用辣椒的种植面积逐年增加,辣椒加工产业发展迅速,速冻红椒大量出口。然而,国内许多辣椒种植基地主栽品种多为地方常规品种,或是从国外引进的品种。由于地方常规品种严重退化混杂、商品性状差、抗病性不强、产量低以及国外引进品种不仅种子价格昂贵而且大多数品种熟性较晚、生育期长、适应性相对较差,
作者：刘传伦 孙丽娟 刘红光 李敬忠 于金虹 刊期：2010年第04期
辣椒、茄子是海南省东南部三亚、陵水、保亭等县（市）的两种主要冬种蔬菜。该区域11月至翌年3月平均气温21.6℃,且光照充足适宜辣椒、茄子的生长,但是虫害也发生严重,主要有小地老虎、蝼蛄、红蜘蛛、茶黄螨、美州斑潜蝇、棉铃虫、烟夜蛾、二十八星瓢虫、绿盲蝽、蓟马等,多达20余种;
作者：涂祥敏 杨红 赖卫 刘崇政 苏丹 蓬桂华 刊期：2010年第04期
＂三落＂是辣椒栽培中存在的主要问题之一,近年来有加重的迹象。经过多年的调查研究,初步分析了辣椒＂三落＂发生原因主要有生理和病理两个方面,而不适当的栽培管理和品种混杂退化则是病害的诱因。针对辣椒＂三落＂的发生原因,提出了选用抗逆性优良品种、合理轮作、加强肥水管理、注重防治病虫害等一系列相应的防治措施。
作者：葛菊芬 张鲁刚 程智慧 颜彤 欧阳炜 刘雁彬 努尔亚 刊期：2010年第04期
以新椒系列辣椒杂交种父母本和一代杂种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒杂交种纯度RAPD分析的PCR反应体系,从120个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒10号杂种纯度的引物S1220,从7个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒3号杂种纯度的引物S1213。
作者：郑元红 肖莉 李从信 马西艳 李启印 王慧 刊期：2010年第04期
为优化毕节地方线椒施肥技术、提高线椒生产经济效益,采用了＂3414＂完全实施方案对毕节线椒、大方皱椒、黔西线椒的施肥技术进行研究。试验表明：毕节地方线椒的最优施肥方案为N16.41kg/667m2、P2O59.30kg/667m2、K2O18.96kg/667m2,N∶P∶K为1∶0.57∶1.15,干椒产量可达208.57kg/667m2;N、P、K平均肥料利用率分别为29.88%、26.97%、32.20%;土壤...
作者：张世才 吕中华 黄任中 黄启中 刊期：2010年第04期
近年来,随着辣椒种植面积的扩大,辣椒疫病的为害逐年加重。重庆市辣椒疫病的田间调查显示：该市辣椒疫病发生较普遍,病害发病率在不同地区、不同品种间存在一定的差异。田间药效试验结果表明：几种常见药剂对辣椒疫病均有一定的防治效果,以68.75%银法利1000倍液处理效果最好。
作者：王莲存 林芝高 张满玉 王丽 葛林钦 龙坤云 陈国燕 余光海 朱大权 刊期：2010年第04期
采用引进新农药拿敌稳75%WG（水分散粒剂）开展其不同浓度防治辣椒白粉病试验,探讨辣椒白粉病最佳防治技术。试验结果表明：拿敌稳75%WG3000倍液防治辣椒白粉病,防效达95.27%;增产效果最明显,其平均株高、鲜株重、百果干重、每株总果数、单产、商品率均高于其它处理和当地对照药剂;经济效益比为1∶13.41。
作者：伍壮生 张西露 刘明月 刊期：2010年第04期
马铃薯是一种重要的经济兼粮食作物,更是继玉米、水稻和小麦之后的世界第四大粮食作物;其用途广泛,不仅用于鲜食还可制成一系列的加工品,如薯条、薯片、淀粉、酒精、饲料等。我国是世界马铃薯生产第一大国,种植面积约460万hm2,占世界马铃薯生产总面积25%;
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