摘要：将苹果贴字是加强市场竞争力，提高果品价值的一种技巧。果面上“长”字，满足了消费者求特求新的心理，提高了苹果附加值，在具体操作中应注意以下几点：1．苹果贴字的原理。苹果的着色必须依靠阳光照耀，如果某种不透光的物体在果实表面挡住了阳光，该部位的果面就显示原始色（绿色或黄色）。
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