摘要：俗话说：＂民以食为天＂。明代著名医学家李时珍说：＂饮食者,人之命脉也。＂许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质,还具有其特殊的保健养生、治病疗疾之作用。例如＂八参＂。1.水中人参——泥鳅泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多。
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