首页 期刊 科学之友 大豆胀气那点尴尬事儿 【正文】

大豆胀气那点尴尬事儿

大豆   胀气   膳食纤维   活性物质   豆类食品  

摘要:大豆富含优质蛋白质,它还有丰富的膳食纤维、异黄酮等活性物质,被当作健康的食物备受推崇。不过,很多人都知道,吃大豆或者大豆类食品后胃部可能会胀气,还会放很多屁。真是尴尬!那么,吃大豆为什么会胀气?如何才能避免呢?

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