杭州农业与科技

杭州农业与科技杂志 省级期刊

Hangzhou Agricultural Science and Technology

杂志简介:《杭州农业与科技》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、调查研究、产业发展、专题综述、信息咨询、实验研究、实用技术、交流天地

主管单位:杭州市农业科学研究院
主办单位:杭州市农业科学研究院
创刊时间:1972
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:浙江
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.16
总发文量:1085
总被引量:1103
H指数:7
立即指数:0.0085
期刊他引率:1
  • 加快推进农业科技创新创业

    刊期:2017年第05期

    杭州市人民政府办公厅2017年6月印发的《关于加快推进农业科技创新创业的若干意见》(以下简称《意见》),是今后一个时期杭州市农业科技工作的重要指导性文件。《意见》明确农业科技工作要以提高自主创新、成果转化、推广服务能力为核心,紧紧围绕农业转方式调结构、绿色发展、节本增效、质量安全等重大需求,合力打造目标聚焦、任务明确、团队协...

  • 中国首届国际茶叶博览会成功举办的若干思考

    作者:赵国钦; 屠国兴; 申屠姣; 沈静 刊期:2017年第05期

    首届中国国际茶叶博览会以"品茗千年·中国好茶"为主题,以展示展销与各项大型活动为主要载体,于2017年5月18日至21日在杭州隆重举办。本届茶博会规格之高、阵容之齐、品类之全、客商之多、影响之大均创下了历史纪录。1背景优势1.1最具权威性中国国际茶叶博览会是由农业部主办、经国家18个部委审核,由中央办公厅主任签批同意的唯一一个部级、...

  • 浅谈后峰会时代杭州农产品质量安全监管

    作者:楼奎龙; 梁大刚; 张祖林; 吴媛; 黄柏荣; 王卉 刊期:2017年第05期

    2016年,杭州开展了史上最高标准、最严要求的农产品质量监管工作,圆满完成了G20峰会农产品保供任务,实现了"质量零风险、数量零中断、服务零投诉"的目标,使杭州农产品质量监管工作跨入了新的阶段,开启了新的征程。本文通过介绍G20峰会地产农产品保障的主要做法与经验,探讨后峰会时代农产品质量安全监管的思路。

  • 关于临安山核桃林地流转的问题与对策

    作者:丁立忠; 徐萌; 汪智勇; 张华峰 刊期:2017年第05期

    临安区位于浙江省西北部,2009年被命名为"中国山核桃之都",2016年临安山核桃的面积、产量、加工量均为全国第一,"临安山核桃"是国家地理标志产品和浙江省区域品牌。但临安山核桃产业也存在一些问题,尤其是农户经营地块散小,是制约临安山核桃产业可持续发展的重要因素,在行业中的领先地位正面临周边地区的挑战。因此,加快山核桃林地流转对于...

  • 杭州市“十二五”期间粮油生产全程机械化发展情况

    作者:陈玲玲; 茅思远 刊期:2017年第05期

    "十二五"时期,在省、市政府的正确领导下,杭州市农机装备水平、作业水平、科技水平和社会化服务水平实现了快速提升,特别是水稻、油菜等主要粮油作物的机械化作业水平大幅提高,为保障粮食产能持续增强、农业农村经济持续向好作出了重要贡献。1发展成效1.1装备水平稳步提高在各级政府农机购置补贴政策的推动下,"十二五"期间,全市落实各级财政...

  • 开展“两禁一超”专项整治 保障畜禽产品质量安全

    作者:李永灿; 袁谦; 王伟; 宋焕焕 刊期:2017年第05期

    杭州市以开展"两禁一超"专项整治行动为抓手,聚焦畜禽养殖违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等突出问题,以坚持"四个最严"为总要求,深入开展畜产品质量安全专项整治,始终保持高压态势,严防、严管、严控畜产品质量安全风险,以守护人民群众"舌尖上的安全",全面提升畜产品安全监管水平,着力推进畜牧业绿色发展。

  • 杭州市种子储备工作现状与建议

    作者:俞斌; 刘霁虹; 邵乔儿; 袁德明 刊期:2017年第05期

    建立救灾种子储备制度,是抗灾救灾、保障农业生产安全的重要措施。浙江省在2002年就出台了《浙江省粮食作物种子储备管理办法》,2008年又作了修改完善,由省农业厅和财政厅联合。2003年,杭州市农业局、财政局联合印发了《杭州市级农作物救灾种子储备管理办法(暂行)》,规范和加强了救灾种子储备工作。杭州市洪涝、台风、干旱等灾害多发,灾后补救...

  • 互联网背景下农产品品牌建设初探

    作者:朱海燕 刊期:2017年第05期

    农产品品牌建设是现代农业发展新的着力点。近年来,随着信息化浪潮的掀起,各地运用互联网技术,从金融、生产、渠道、传播、销售等各个环节改造传统农业,成功塑造出新型互联网农业品牌,并随着农产品网购的逐渐普及,将农产品搬上电商平台,从而产生巨大的商业潜力和发展机遇。本文以桐庐县安厨电子商务有限公司(以下简称"安厨公司")打造农产品...

  • 绿茶加工过程中香气形成机理概述

    作者:毛宇骁; 敖存; 郑旭霞; 崔宏春; 李红莉 刊期:2017年第05期

    香气是绿茶的重要品质因子之一,良好的香气品质主要在茶叶加工中形成。本文综述了香气成分和绿茶特征香气成分,以及香气形成的机理,并从鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥等方面阐述了绿茶加工工艺中香气物质的变化。

  • 坚持全域全景 打造美丽农业桐庐样本

    作者:梅迎春 刊期:2017年第05期

    近年来,桐庐县依托富春江诗画山水,结合"全域旅游"和"美丽乡村"建设,从"政策引景、田园变景、色彩串景、产业融景"四个方面着力,大力整治田园环境、倾力打造农业景观、全力发展美丽经济,努力打造"美丽农业"桐庐样本,受到了副省长孙景淼的批示肯定,2016年,桐庐县被农业部评为"全国休闲农业与乡村旅游示范县"。1围绕政策引景,助推美丽建...

  • 紧扣产业强县发展战略 培育壮大桐庐农业经济

    作者:马立强 刊期:2017年第05期

    近年来,桐庐县确立了产业强县发展战略,形成了一二三产业协调发展的格局。在现代农业建设中,桐庐坚持"高效、生态、集聚、精品"原则,优化农业产业结构,强化生态循环农业建设,拓展农业多种功能,积极发展美丽农业经济,促进农业增效、农民增收。2016年全县农业总产值为36.5亿元,农村居民人均可支配收入达24619元。1桐庐农业产业发展概况桐庐传统...

  • 免疫诱抗剂“保康灵1号”对瓜类幼苗生长及成苗率的影响

    作者:忻雅; 裘劼人; 肖文斐; 阮松林; 柴伟国 刊期:2017年第05期

    本试验研究了免疫诱抗剂"保康灵1号"对甜瓜、西瓜和黄瓜种子成苗率及幼苗生理特性的影响。结果发现"保康灵1号"浇灌和浸种处理后3种瓜类成苗率平均提高6.4%,其中浇灌方式更有利于西瓜和黄瓜的成苗;"保康灵1号"处理黄瓜叶绿素含量和根系活力显著提高了13.7%和162.0%,甜瓜茎粗和根系活力显著提高11.1%和58.5%。因此免疫诱抗剂"保康灵1号"...

  • 春玉米新品种农艺性状比较及适应性分析

    作者:詹生华; 赵琳; 骆乐谈 刊期:2017年第05期

    2017年共引进玉米品种(系)23个,其中甜玉米品种(系)15个,糯玉米品种(系)4个,甜糯玉米品种(系)4个,甜玉米以‘超甜4号’为对照,糯玉米以‘美玉8号’为对照,重点研究各品种(系)的主要农艺性状和产量性状,以判断其是否适合在杭州地区种植。结果表明:‘BM B401’、‘美玉16号’和‘H S1601万糯161’各主要农艺性状表现优良,产量也较对照...

  • 卷曲型红茶做形、烘焙工艺比较试验

    作者:郭敏明; 余继忠; 师大亮; 敖存 刊期:2017年第05期

    对卷曲型红茶加工中的做形、烘焙工艺等关键技术进行比较试验,结果表明,各做形工艺制成的红茶品质均较好,而采用曲毫机做形工艺感官审评总分略高,加工中可根据对外形的不同需求采用曲毫机或碧螺春成形机进行做形;采用低温初烘(75℃)+高温复烘提香(115℃)的烘焙工艺制成的红茶在滋味、汤色、香气方面明显好于其他处理,总分最高,其游离氨基酸...

  • 香菇设施栽培技术

    作者:闫静; 江校尧 刊期:2017年第05期

    香菇设施栽培是指利用培养室进行发菌管理,出菇阶段在有立体层架、可以喷水、配有遮阳和通风设施的菇棚里进行出菇管理的一种香菇代料栽培模式。其产地环境要求:生产用水、空气质量、土壤应达到N Y 5358《无公害食品食用菌产地环境条件》。另外对栽培设施、菌种、原料、菌棒生产流程、出菇管理和采收等都有一定的要求。1栽培设施1.1菇棚建造要...