杂志简介:《杭州农业与科技》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、调查研究、产业发展、专题综述、信息咨询、实验研究、实用技术、交流天地
作者:邵银泽; 徐德玉 刊期:2006年第03期
山的挺拔刚毅,水的柔和灵秀,人的勤劳智慧,茶的历史渊源,孕育了杭州深厚的茶文化底蕴,以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称的“西湖龙井茶”已成为茶之龙头,国之瑰宝。
作者:李忠全; 王道泽; 周祖法; 范京辉 刊期:2006年第03期
农民增收问题,是“三农”问题的核心,是全面建设小康社会的关键,而如何增加我市欠发达地区的农民收入,对统筹城乡经济,实现全面建设小康社会的目标,又有其特殊意义。为了更好地了解杭州市欠发达地区农业、农村经济发展现状和农民收人情况,杭州市农科院派驻各乡镇的科技特派员组织了这次调研,采用发放调查问卷、人户走访等方式,调查范围...
作者:何冯林; 陈海江; 程湘虹 刊期:2006年第03期
基层农技推广体系作为农技推广体系的基础,基层农技人员直接起传、帮、带的作用。因此,队伍的稳定与发展显得尤为重要。然而,由于农业总产值在国民生产总值中比重下降,农业技术推广队伍趋向不稳。
作者:宋亮; 戈长水; 陈文岳; 葛忠德 刊期:2006年第03期
自上世纪80年代以来,国内外转基因抗虫水稻育种研究发展迅猛。并逐步提高了转基因水稻的抗虫水平。1995年原浙江农业大学运用农杆菌介导法将密码子经优化的杀虫晶体蛋白基因crylAb导入水稻中,育成了对二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟等表现高抗的R5代转基因水稻品系——“克螟稻(KMD)”。然而,KMD虽然具有良好的抗虫性,但其农艺性状明显变劣,...
作者:邹礼根; 吴元锋; 朱丽敏 刊期:2006年第03期
在萧山萝卜干传统腌制工艺过程中的七个时间点上进行乳酸菌分离,分离到了一株高活力L-1菌株。通过菌落和菌体特征、碳水化合物利用特征、生理生化特征实验对L-1菌株进行鉴定,鉴定结果是L-1菌株为一种乳酸杆菌。研究了L-1乳酸杆菌生长特性,结果表明:L-1乳酸杆菌是一种兼性厌氧菌,生长温度范围宽,最适生长温度32℃,最适生长pH值6.0,食盐...
作者:冯晓宇; 丁玉庭; 郑岳夫 刊期:2006年第03期
自行研制开发的大黄鱼低沉性配合饲料,与冰鲜、普通配合饲料在海水网箱养殖大黄鱼的效果对比,分二个地点、大小二种规格、二个水平进行重复试验。结果表明:低沉性配合饲料在大小两种规格的大黄鱼养殖中,成活率最高(91.8%和85.5%)、日均增重率最高(1.59g/d和O.40g/d),平均饲料系数较低,养殖成本低于冰鲜饲料。大规格商品大黄鱼...
作者:陆清儿; 李行先; 王宇希; 柳爱春 刊期:2006年第03期
三角鲂Megalobrama terminalis(Richardson),主要分布于长江中下游、黄河、黑龙江、珠江及东部沿海诸水系。以钱塘江所产三角鲂最负盛名。团头鲂隶属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳊亚科,是一种原产于长江中游的经济鱼类,近年来广为养殖,是市场上较受欢迎的常见养殖鱼类品种之一。
作者:傅巧娟; 孙瑶 刊期:2006年第03期
通过对三色堇12个品种的栽培比较试验发现,在播种期一致的情况下,不同品种的生育期、植物学特性及抗性各不相同。进口品种植株生长较为整齐,花期一致,性状较好,开花普遍较早;而国产品种抗性相对较好,较适宜本地栽培。
作者:夏苏华; 胡务义 刊期:2006年第03期
大豆蚜(Aphis glycines Matsmura)是鲜食大豆常发性害虫。常年发生量大。为害期长、危害重。为进一步明确大豆蚜在鲜食大豆上的分布规律。提高测报和防治水平。我们于2004年8月中旬夏末大豆初花期。在淳安县姜家镇霞五村,对该虫在大豆田中的空间格局进行了测定,获得了一些初步结果。
作者:吴根良; 商世能; 沈国正; 孙瑶 刊期:2006年第03期
本文综述了兰花的种子离体萌发、利用生化技术和分子标记进行兰花种质资源分类和种间品种间鉴别。同时概述了调控花色素合成酶、花器官形成、子房发育和胚珠发育以及构成建兰花叶病毒(CyMV)等特异基因分离克隆,以及转基因技术等研究进展,并对我国兰花育种进行了展望。
作者:田小明; 卢振辉 刊期:2006年第03期
HACCP是一种食品安全保证体系,本文旨在探讨HACCP在茶叶生产过程中的应用,把HACCP的原理和方法延伸到茶园和茶叶加工厂,分析茶叶生产过程中的危害,确定这些危害的关键控制点。
作者:邱春英 刊期:2006年第03期
农产品质量安全是关于城乡居民身体健康和农业可持续发展的大事。研究如何提高农产品质量安全水平,对保障城乡居民消费安全和增加农民收入具有十分重要的意义。
作者:张雅 刊期:2006年第03期
菊花菜又名菊花叶、菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味。菊花菜营养丰富,有清热解毒,调中开胃,降血压的功效。菊花菜植株生长旺盛,适应性广,栽培容易,四季均可生长,年产量可达2500-3000kg/667m^2。
作者:楼立峰; 徐红辉; 徐美娟 刊期:2006年第03期
母鸡(商品蛋鸡、蛋用种鸡及肉用种鸡)经过一个产蛋年(一般68-72周)后,就会出现自然换羽的生理现象,换羽时间长达4个月,这期间因卵巢机能减退,引起雌性激素分泌减少而造成休产。饲养自然休产的母鸡是极不经济的,生产上一个产蛋年结束后,国内一般整群淘汰,而美国30%的蛋鸡、日本40%的蛋鸡实施强制换羽。采用强制换羽技术可以延长鸡的...
作者:韩勇; 汪爱娟; 张风娣 刊期:2006年第03期
水稻纹枯病是水稻三大病害之一,在我市每年均有不同程度发生,为了有效扼制水稻纹枯病的发生和蔓延,我们选择不同化学药剂进行防治水稻纹枯病的药效试验。