摘要：避雨栽培是一种特殊的栽培形式,通过避雨棚（将塑料薄膜覆盖在树冠顶部的一种简易设施）减少因雨水过多而带来的一系列栽培问题,是介于温室栽培和露地栽培之间的一种集约化栽培方式,以提高葡萄品质和扩大栽培区域及品种适应性,适合在南方多雨潮湿条件下使用。在年降水量1000毫米以上的长江以南地区,土壤含水量过高是影响葡萄品质、诱发裂果的重要原因。

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