【论文摘要】文章阐述烹饪专业课“质疑——探究”教学模式产生的背景，以建构主义教学理论为理论依据，对“质疑——探究”教学模式的作用，教学模式的过程，教学模式的效果等几方面进行有益的分析和探讨，以及其如何实施的策略。
新时期烹饪专业教学带来了新的挑战，中国烹饪是文化、是艺术、是融多种学科于一体的实用科学技术，是我国改革开放以来饮食文化的智慧与知识的结晶，它形成了完整的独特的理论工艺体系。传统的烹饪专业教学是“注入式”的教学模式，教师主宰课堂，忽视了学生的主动性，束缚了学生的思维，抑制了学生的创新意识。因此，烹饪专业教学模式的创新势在必行，要改变传统烹饪教学的以书本为本位，以老师为中心，以传授灌输为主的弊端，构建以尊重学生的主体地位为前提，以学生自主学习、独立思考、自主探究为基础的新型教学模式“质疑——探究”教学模式，使学生学到的不只是基础的、表面的、朴素的知识而能触类旁通、视野开阔，成为“有文化、懂理论、会操作、能管理、有创新”的新一代厨师。本文就“质疑——探究”教学模式的创新作一初探。
一、“质疑——探究”教学模式的作用
心理学的有关研究表明，“质疑、设悬极易引起定向探究反射”，有了这种反射思维便随之产生。“质疑——探究”的新型教学模式就是要起到“学起于思，思源于疑”的作用，具体在教学过程中：
1.要求教师根据教学目标及内容，研究教材吃透精神，运用“模块”教学的科学性与艺术性原理进行设置质疑，以问题的发现、探究和解决来激发学生的求知欲、创造欲和主体意识，起到培养学生创新精神和实践能力的作用。
2.“质疑——探究”的新型教学模式，启发和鼓励了学生自己发现问题、提出问题、分析问题，并经过收集资料、课堂演示，获得新知识，起到了培养学生创造性品质和创新能力的锻炼。
二、“质疑——探究”教学模式的过程
“质疑——探究”教学模式设计，一方面要遵循教学大纲提出的共同的基本要求和学科特点；另一方面要注意适当有弹性，以适应学生的认知水平和个别差异，它是以质疑的发现、探究和解决来展开教学的，其过程如下：
1.创设质疑情景。根据教学发展需求创设对学生是真实的质疑情景。设置质疑情景要达到促使学生原有的知识与必须掌握的新知识发生激烈的冲突，使学生意识中的矛盾激化，从而产生质疑情景。
2.确定质疑问题。教师提供相关材料，并从情景中选出与当前密切相关的问题让学生去解决，探究式学习的载体和核心是“质疑”，学习活动是围绕“质疑”展开的。因此确定的质疑问题应是学生感兴趣并通过自己的努力可以解决的问题，教师要深入研究教材，提炼教学内容中的某些方法要素，并在教学设计中予以渗透。教给学生具体的方法，让学生学会怎样去发现问题，提出问题，归纳出与学习目标直接有关的问题，从而体验科学方法的应用。如从“鱼圆下锅后下沉浮不起来”情景中引导学生确定加盐量的问题和鱼茸搅拌问题。
3.启发自主探究。根据确定质疑问题，每位学生自己独立思考，教师要为学生提供一个质疑问题的时间，让学生有机会去思考、探索、发现、分析、解决问题。自主学习是探究学习的重要特征，教师不是直接告诉学生应当如何解决面临的问题，而是向学生提供分析、解决问题的相关线索和思路，如需要收集那类资料，从何处获取有关的信息资料等。教师要引导学生主动分析问题，并通过已有的知识和经验去尝试解决问题。如：鱼块制作中出现鱼丝短、鱼丝扁、花纹不清的问题，教师没有直接解答，提示学生从学过的刀法和做过类似的菜肴去分析，斜刀剞时刀与原料的角度和鱼丝的长短有什么关系，直刀剞与斜刀剞的刀距大小和鱼丝的形态有什么关系；剞刀深度与原料的花纹清晰度有什么关系。从而引导学生去探究，培养学生分析问题的能力。
4.相互合作学习。教师与学生之间，学生与学生之间就解决质疑问题的想法、观点、方案和过程进行讨论、交流。通过小组之间的互动交流，学生畅所欲言，各抒其见，不同观点的冲突、碰撞、补充、修整，加深每一个学生对质疑问题的理解。这样有利于培养学生交流与合作的能力，也有利于激发学生的多向思维和创新热情，使他们在积极的互动中构建知识的意义。如鱼块制作中出现鱼丝短、鱼丝扁、花纹不清的问题，学生通过查阅《中国烹饪》、《四川烹饪》、《东方美食》等资料，发表自己的观点。有的学生认为刀与原料的角度小、鱼丝长，角度大，鱼丝短；有的学生认为直刀剞与斜刀剞两者刀距一致时，鱼丝成方形，两者刀距不一样，出现鱼丝扁形；还有学生从剞刀的深度分析，剞的太深，原料切断，没有花纹，剞的太浅，花纹不清晰；还有的学生认为用花刀可以制作松鼠桂鱼、珊瑚鱼。通过现场表演，验证他们的观点是否正确，这样学生可以学到更多的课外知识，从而培养学生的学习能力和创新能力。
5.质疑结论评价。通过师生之间、学生之间的交流讨论，使思维从散发走向聚合，最终教师总结，得出解决质疑问题的方案，即正确的结论。同时对学生的参与意识，协作精神，分析问题的思路，知识的理解和认识水平及表达交流水平等进行多层面全方位的评价、形成性评价和结果性评价。6.训练内化巩固。在学生形成正确的结论之后，紧扣教学目标，加强操作训练，使学生的新的知识得到及时的巩固，促进认知结构的内化，并形成一定的迁移能力，同时验证解决问题的方案是否正确、科学，使理论知识得到拓展延伸提高。
三、开展“质疑——探究”教学模式的效果
实践证明：“质疑——探究”教学模式符合烹饪专业学生好奇、大胆、敢于尝试的心理特点，深受学生的欢迎，同时为学生提供充分展示自己才能的自由空间，激发学生学习兴趣和创新欲望，培养学生自主学习的能力；学会寻找解决问题所需的信息、资料并不断提高思维能力；尝试用已有的烹饪知识分析和解决问题，提高了学生的创新精神和实践能力；所以，“质疑——探究”教学模式，在教学应用上取得了异常的效果。
1.激发学生的学习兴趣。在“质疑——探究”教学模式中，教师把学习的自还给学生，把学习的时空还给学生，把课堂还给学生，让学生经历问题的提出、问题的分析、结论的获得和知识的应用等过程，大大激发学生学习的兴趣与积极性，全身心的投入到学习中，学生的主体性得到充分发展，同时增强学生学习的自信心和成功感。
2.提高学生的自主探究能力。“质疑——探究”教学模式为学生提供了开放性的学习环境，学生在开放的学习氛围中，通过自主地探究问题，寻找解决问题所需的信息、资料，学会用各种方法思考问题，尝试用学到知识加以综合运用，分析和解决问题，从而得出解决问题的方案，使之在小组中相互交流，共同分享成功的快乐。实现了从学会到会学的转变，提高了学生自主探究能力。
3.提高学生的操作技能水平。“质疑——探究”教学模式活跃了课堂教学的气氛，课堂由过去“老师的课堂”变成“学生自己的课堂”，学生在积极的课堂环境下主动参与，积极探究，刻苦训练，学生变“苦学”为“乐学”，变“要我学”为“我要学”，学生不仅巩固了专业思想也大大提高了操作技能水平。
4.培养学生的创新能力。“质疑——探究”的过程本身就是实践探索的过程，学生通过主动参与、自主探索，利用多种有效手段、途径去寻找信息，学会了整理和归纳信息，通过交流讨论，启发学生的思维，活跃了气氛，开阔了思路。提倡标新立异，发挥聪明才智，尝试应用已有的烹饪知识与经验，来分析问题和解决问题，从而培养学生的创新意识和创新能力。
一、文秘专业职业道德教育工学结合培养的优势
文秘专业校企合作工学结合培养秘书专业人才，对于职业道德素养的培育是双方共同的责任。在工学结合模式下，文秘专业职业道德教育能够充分调动校企双方职业道德资源，帮助学生获得职业道德理论知识，并在真实的实训环境中体会职业道德情感、行为、意志所发挥的积极作用。其主要的优势在于：
（一）为文秘专业学生提供了真实的职业道德环境。在工学结合的过程中，学生在企业生产的真实环境、企业管理的规范环境、企业文化的人文环境、人际交往的社会环境聚焦，按照实际的生产项目、工艺、规范、操作要求等制造产品，经历从学生向职业人和社会人的转换。对于文秘专业职业道德而言，相较于单一学校培养环境，虽然教师可以在课堂上模拟秘书职场环境，学生也可以在文秘专业校园文化活动中构建拟态职称环境，但职业道德作为从业者的道德要求，离开真实的职业环境，相关的职业道德诉求，是否能够真正落实，并切实对文秘专业学生产生触动，使其有更为真切的体验，无法得到有效的检验。
（二）为文秘专业学生提出了明确的职业道德要求。单一的学校教学环境中，文秘专业职业道德课程对于学生职业道德的要求，主要体现在道德知识理论方面，强调通过相关的课程测试，让学生掌握秘书职业道德要求。而校企合作工学结合模式下，文秘专业职业道德教育，将学生置于真实的秘书职场环境中，其相关的职业道德要求更为明确，同时更有配套奖励与惩罚措施作为道德要求得以贯彻的保障。学生可以通过识记的方式掌握单一的学校职业道德知识理论，而校企合作工学结合模式下，学生对于文秘职业道德要求的认知，要贯彻落实到具体的职业活动中，在实践中认识到职业道德的价值与意义。
（三）为文秘专业学生树立了优秀的职业道德榜样。道德教育中，典型榜样所发挥的作用，能够较好地让从业者认识到道德作用。学校教育中，文秘专业教师也会结合视频、文字等方式，以案例的形式，依据榜样教育理论，对文秘专业学生开展职业道德榜样教育。但是，这种课堂教育中的榜样是否与实际工作的道德要求相符合，职业道德榜样又是如何克服道德困惑遵守道德规范的，这些问题都会造成教育学习困惑。而在工学结合模式下，学生可以在行业岗位实践中，切实对照秘书岗位上优秀职业道德榜样，真实感受榜样的力量，并进而向榜样看齐，向典型学习，提升自我职业道德素养。
二、文秘专业职业道德教育工学结合培养的问题
依托工学结合模式培养文秘专业学生职业道德，不是简单地套用模式，而是应该将更适合学生专业技能培养的工学结合模式改造为适应于学生职业道德培育的模式。在工学结合模式下，从文秘专业职业道德教育的实践来看，当前应用工学结合模式培养学生职业道德，主要存在的问题有：
（一）校企双方对学生职业道德教育的重视不够。在文秘等专业的校企合作工学结合过程中，校企双方对于人才培养的偏重点主要是人才的应用性职业技能的培养，较少涉及人才的职业道德。文秘专业在与企业合作联合培养人才中，这类倾向表现更为明显，一些企业侧重于秘书人才的写作能力培养，或者是人才的办公自动化设备应用能力训练，而忽视了对人才职业道德的培育，不少单位认为因为有着较为完善的秘书岗位工作制度，通过制度约束，文秘专业人才在向秘书岗位职员转变过程中，其职业道德会有相应的保障；而文秘专业教师也认为职业道德教育的教学内容较为空泛，教学效果不能得到检验，也就有意无意地忽视了学生职业道德教育。
（二）教师自身的秘书职业道德教育素养不足。不论是哪一种内容的教育，教师都是教学的主导力量。对于文秘专业职业道德教育工学结合教学模式而言，从学校方面分析，大部分文秘专业教师由中文专业等相关专业毕业后，直接转变专业教师，期间教师自身缺乏对秘书工作从业经验，更谈不上对秘书工作专业道德有着更深刻的体会与认识，教学也只能是从理论到理论，与实践脱节；从企业层面来看，工学结合模式引入的秘书岗位兼职教师，虽然具有较强的秘书工作经验，并对秘书职业道德有着深刻的体会与认知，但是，秘书岗位兼职教师不熟悉工学结合教学模式，不能有效地将相关职业道德经验传授给学生。
（三）道德教育反馈评价机制与工学结合模式不符。文秘专业虽然采用的是工学结合人才培养模式，但是具体到职业道德教育中，其教学的相关设计与完成，与职业技能教育的反馈评价机制有所不同，不是由企业充当评价主体，而是由学校教师负责道德教育主要评价工作；不是采用过程模式评价学生职业道德教育的养成情况，而是采用结果模式，以相关职业道德知识理论测试，作为评价标准。由此可见，文秘专业职业道德教育反馈评价机制存在与工学结合模式不符的情况，并最终导致了专业职业道德教育出现空洞化，且情况日益严重。
三、文秘专业职业道德教育工学结合培养的措施
按照工学结合模式培养文秘专业学生职业道德，应该充分利用工学结合模式带来的道德教育优势，以当前工学结合模式下职业道德教育存在的问题为导向，基于提升学生职业道德素养目标，提出有针对性的改善措施。
（一）以秘书岗位职业道德规范重构专业职业道德教育内容体系。当前，文秘专业职业道德教育内容体系，是按照文秘职业道德内容的内在逻辑，进行设置编排的，虽然在职业道德涉及的不同内容层面上，显得较为规范，但实质上与秘书职业道德操作规范之间，存在明显的割裂情况，不能完整反映秘书职业工作操作流程中所应该遵守的职业道德。因此，工学结合模式下文秘专业职业道德教育，应该以秘书岗位工作流程中具体涉及的职业道德规范为主线，重新建构职业道德教育内容，以使得学生能够更为清晰地认识到不同的工作流程与步骤，成立对应的职业道德要求。
（二）应用文秘职业道德典型案例详解文秘职业道德规范。举案说法，是职业道德教育的一种有效方法。工学结合模式下，校企双方应该基于文秘专业职业道德教育内容，联合搜集、分析、整理文秘职业道德典型案例，具体而言，学校教师应该根据文秘工作流程与步骤，从理论上梳理相应的职业道德规范要求；行业秘书作为文秘专业职业道德教育的重要主体之一，要提供与理论相对应的典型案例方式，参与到职业道德教育中去。在案例的性质方面，既可以是正面的案例，也可以负面案例；在案例的形式方面，既可以是文字的，也可以是视频的。
关键词：艺术民俗学；文化产业；教学模式
艺术与人类的总体文化有着密不可分的关系，它随着人类的文明、习俗发展而不断演变。以艺术为对象的研究也在不断地完善，在艺术学领域取得了丰硕的成果，学者们从艺术的起源、艺术发展的规律、艺术与社会的关系、艺术的创造等方面进行探讨，更有学者从民俗学、人类学等角度对艺术展开研究。就艺术与民俗而言，有学者从民俗中的艺术展开讨论，另有学者从艺术中的民俗进行探析。不论民俗中的艺术还是艺术中的民俗，都是对艺术与民俗之间相互依存的关系的探究，旨在深入了解伴随民俗产生的艺术本质以及艺术产生、创作的民俗文化内涵。正如学者钟年在其文章中所述“对于艺术的认识，不能‘止步于对艺术事象的静态分析’，而应该‘以艺术活动中的审美形式与情感效应为材料，将其置于民族区域社会中生产生活的、社会时尚的、的广阔背景下予以观测论析”’。就此研究视角，张士闪教授首先提出了“艺术民俗学”的学科建设理念，尝试在民俗文化研究和艺术学研究的学科间，建立一门交叉性的学科研究理念，旨在研究艺术与民俗之间的关系，同时对艺术进行民俗学的视角研究。
学科归属上，艺术民俗学是艺术学的分支学科，由艺术学与民俗学、民族学、人类学、社会学等学科相结合而形成。艺术民俗学的研究对象“首先是作为艺术活动背景的民俗文化，包括民俗事象和民俗观念。其次，它将以民俗学的视角重新审视、阐释艺术的源起，本体，功能，以及艺术与民俗的真实关系。”艺术民俗学的研究对象不仅是民间文化的表象之一，同时还是文化形态的一种表现方式，它们在随着社会的变迁而不断地发生着形态和功能上的演变。
文化产业是一个较为宽泛的概念，就“产业”而言，其本源之意为国民经济的各种生产部门，后随着第三产业的兴起而逐渐拓展为“泛指各种制造、提供物质产品、流通手段、服务劳动等的企业或组织”。从文化产业角度结合艺术民俗学的研究视角对其进行观照，能更全面地对艺术的本源进行阐释，同时也对其产业化发展展开更深入地探讨。
当下，我国的文化产业事业正蓬勃发展，在此热潮中应运而生了文化产业专业教育，尤其在我国的少数民族地区，文化产业与民族文化息息相关，同时也与民俗、民间艺术联系紧密。因此，要发展文化产业，对艺术民俗的研究、探讨必不可少，在文化产业专业领域开设艺术民俗学这门课程也是有必要的。笔者在本文中将尝试探讨艺术民俗学在文化产业这一专业领域中的教学模式，从而为今后的文化产业民俗研究提供一定的依据。
1教学模式制定的理论依据
人才培养是高等学校的首要功能之一，在人才培养的教学过程中必须遵循教育的发展规律，正如潘懋元先生于20世纪80年代提出的理论：“教育外部关系规律指教育必须与社会发展相适应，即必受一定经济、政治、文化所制约，并为一定社会的经济、政治、文化的发展服务；教育内部关系规律指教育必须与人的发展规律相适应。”同样，艺术民俗学在文化产业专业领域中的教学也应遵循以上的教育规律。由此，制定与经济、政治、文化发展相一致的教学模式是有必要的，而且应该体现以下几个方面：
1.1结合艺术民俗学的教学特征，应该突出区域特征或民族特色
就笔者执教所在的广西壮族自治区而言，该地区世居12个民族，其中少数民族有壮族、瑶族、侗族、苗族、水族、毛南族、水族、彝族等11个，民族文化资源丰富，艺术产生所依附的民俗文化也各具特色。在教学中深入挖掘、整理各民族文化资源，构建富有少数民族地区特色的文化产业专业领域艺术民俗教学特色，强化学生的优创意识、特色意识和品牌意识，在保护和传承该地域中优秀的艺术、民俗类文化的同时，有意识地引导学生在文化产业领域中进行艺术民俗的研究。
1.2重视学生能力培养
通过日常教学，使学生接收系统的理论知识培训，包括艺术民俗学学科所涉及的艺术学、民俗学、人类学、社会学等基本理论知识，以及艺术民俗学科学专业知识和规范，对学生进行专业的理论训练，树立学生正确的人生观、价值观，通过专业知识学习和专业能力的培养，提高学生的创新和实践能力，同时使学生具有一定程度的学术研究水平。
1.3促进专业教学改革与发展
进一步深化教学改革、完善专业结构、巩固艺术民俗学专业优势，逐步建立健全该专业课程体系，整体优化教学方法与手段，制定有效的教学评价标准，拓宽文化产业专业领域学生的专业视野，是艺术民俗学在教学中亟待完成的重要任务。
艺术民俗学教学除了遵循专业研究规范外，还要围绕我国的高等教育人才培养标准，结合我国国情下的文化产业发展情况进行专业教学。在2012年《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》中，提出“高等教育质量观贯彻于学科专业建设、人才培养模式改革、教学科研创新、服务社会发展、文化传承创新之中”。由此可知，艺术民俗学教学贯穿在文化产业专业领域中应结合该专业的学科特点，让学生在掌握文化产业基础理论知识的基础上，引导学生掌握民俗学、艺术学的专业研究方法，尝试艺术民俗与文化产业等学科理念融合展开科学研究，进行文化创新和传承。
数理金融专业课程群的构造应该突出知识在解决金融问题的实用性和针对性，对涉及到金融、数学、统计、计算机学科的知识，不以原有学科知识的完整性为准则，而是对照数理金融专业实际需求对原有学科的知识进行删减、重组和增设。由于数理金融专业的培养目的是培养解决金融领域问题的人才，因此数理金融专业核心课程群的构造思路是立足原有金融学科，以培养学生量化解决金融问题的能力为导向，突出各学科之间的融合以及知识点关系的处理。基于这一构造思路，我们对数理金融专业设置三个核心课程群：金融基础课程群、量化金融课程群以及实证方法课程群。三者的关系在于金融基础课程群是基础，介绍金融领域的传统理论知识；量化金融课程群是核心，是区别传统金融学的关键，介绍现代金融理论的定价和风险管理知识；实证方法课程群是手段，即如何利用数学、统计学和计算机学科的知识对量化金融课程群中所涉及知识点加以实现，并进而解决实际量化金融问题。金融学基础课程群和量化金融学课程群主要是基于传统金融学科和现代金融理论的基础进行构建。金融学基础课程群涉及的课程主要包括金融市场学、投资学、国际金融学等，量化金融学课程主要包括资产定价、投资组合与风险管理等。实证方法课程群是补充数学、统计学和计算机等相关学科知识，由于数理金融专业对这些学科的理论知识没有过深的涉足，仅需要能加以灵活运用解决量化金融问题，因此精选了随机过程、金融计量学、金融数学软件等课程。
2核心课程群内课程知识点构建
虽然我们对数理金融专业核心课程群及其之间的关系进行了梳理，但是如果不对课程群内各课程知识点进行重新构建；那么我们只是完成了第一步工作，即对数理金融专业课程进行粗线条地归类、删减和增设，更细致的工作是如何对课程群的群内及群间的知识点进行系统化的构建。
2.1以各课程群的整体建设目标组织各课程群内知识点
课程群不是几门课的简单叠加，而是围绕课程群的总体教学目标，进行知识点的整合。因此课程内容不再是按照原课程知识点自然逻辑进行安排，而是打破原有课程的知识点的构架，选择与课程群的整体建设目标相关的知识点，与课程群内其他课程知识点一起进行优化。在优化的过程中首先减少诸多课程内容的重复；其次根据课程群的建设思路和系统统筹规划，对相关课程进行重新设计和整合构建，对具体课程知识点进行增、删、整、并；最后根据知识点之间的关系以及重要程度进行教学时数和时间分配。
2.2以学生能力培养为导向注重知识点与实际案例的有效结合
数理金融专业的教学根本目的不在于数理金融相关知识点的传授，而在于学生量化解决实际金融问题的能力培养。因此在知识点的梳理和构建过程中，应该紧扣实际案例，做到知识点的呈现与实际案例中问题解决有效结合。即，知识点的安排不是按照知识点的自然逻辑进行安排，而是以实际案例的问题解决过程进行知识点的筛选和安排，突出学生通过案例学习知识点，并能对知识点进行实际应用的能力培养。知识点与案例紧密结合不仅增加了知识点的鲜活性、立体性和形象性，而且有助于学生的逻辑思维能力的培养。单纯的知识点的传授，只是让学生掌握了知识点自身的逻辑体系；但是在解决实际问题中，学生需要能对问题进行解剖，抓住问题的关键，并在众多的知识点中选择恰当的知识点来分析问题，这却是单纯知识点的传授所无法实现的。但是如果知识点的构建和习得过程中本身就是按照问题解决的逻辑进行的；那么在知识点的习得过程中，逻辑思维能力也会得到应有的提高。特别是对于应用性极强的数理金融专业，特别是课程群中的重要知识点，一定要与市场实际案例相结合，通过案例的引入、问题的解决、问题的引申来呈现知识点。
3数理金融专业核心课程群教学模式探讨
数理金融专业核心课程群设置的总体目标是培养学生量化解决金融实际问题的能力，因此教学模式也区别于单纯以知识传输为目标的传统教学模式。传统教学模式一般是教师对学生的单向性的灌输活动，学生的参与度不够；导致的结果是学生对知识的掌握与实际相脱节，无法灵活应用所学知识解决现实问题。针对现实性、综合性、复杂性极强的金融市场，我们提出了应用探究合作式教学模式开展数理金融专业核心课程群的教学活动。
3.1探究合作式教学模式的含义
探究合作式教学模式包括两层含义，一是“探究学习”，二是“合作教学”。“探究学习”是1961年美国芝加哥大学教授施瓦布（J.J.Schwab）在哈佛大学举行纪念演讲会上提出的。认为教学内容应当呈现学科特有的探究方法去探究叙事，去解决问题；教师应当用探究的方式来传授知识，学生也应通过探究活动来展开学习。“合作教学”理论是20世纪70年代中期美国教育家威廉•格拉塞提出的。合作教学模式是在充分相信学生，真正把学生当作学习的主人的前提下，以师生之间和生生之间的全员互动关系为课堂教学的核心，以学生的小组合作学习为教学的基本形式，以小组团体成绩为评价对象，通过合作互动促进学生共同达到教学目标。探究合作式学习模式则是“探究学习”和“合作教学”的有效结合，可以概括成“创设问题情境—探究合作—总结、反思、评价—作业延伸”这样四个环节(顾锋娟，2009)。首先通过创设问题情境激发学生的求知欲和主体意识；通过学生的主动探究、合作讨论来培养学生的实践能力和创新精神；通过总结、反思、评价环节提升学生总结问题的能力；最后通过作业延伸对已学知识进行巩固加深。
3.2数理金融专业课程群开展探究合作式教学模式的应用实例
我们利用探究合作式教学模式对数理金融专业课程群进行教学模式改革，强调教学过程中的探究过程及学生的主动参与，以量化金融课程群中资本资产定价模型这一知识点为例子说明如何开展探究合作式教学模式改革，并且如何培养学生量化解决金融实际问题的能力。资本资产定价模型（简称CAPM模型）相关内容，该内容是量化金融课程群中“投资组合与风险管理”课程中“证券投资组合理论”章节内的重点、难点，也是现资组合理论的精髓；但是由于理论性较强，不容易理解，很多学生在学习过程中囫囵吞枣，在学习后都不能加以实际应用。按照探究合作式教学模式的改革思路，我们对这部分内容按照案例引入、思考探究、实证验证、总结引申的过程进行设计，并利用Excel对实证计算部分进行实现，使学生对CAPM模型相关知识有一个立体化、形象化、系统化的认知，并能付诸实际应用。
3.2.1案例引入
首先以案例引入问题情景，某个投资者要进行投资万科这只股票，那么他需要思考投资万科可能获得的收益以及可能承受的风险，即引入了资本资产定价模型中的两个关键因素——收益和风险。
3.2.2初步探讨
对万科股票过去一年的收益和风险进行计算，并将其与整个市场的收益和风险进行对比，得到万科的风险大于整个市场的平均风险，万科在去年整个市场下跌的环境中下跌得更厉害。以数据的简单对比形象地展示了收益和风险之间的关系，并逐步引入到风险和收益的定量化的模型——CAPM模型，即教学过程中的理论知识点。在这过程中引导学生利用Excel的ln函数、average函数、stdev函数、拖曳功能等实现对万科和上证综指的对数日收益率、日标准差、年化标准差等变量的计算。
3.2.3CAPM模型的实证计算
以万科实际数据验证CAPM模型，并通过对比CAPM模型计算出的期望收益与万科过去一年的实际收益之间的差异，得出CAPM模型的核心知识点：市场只对风险资产的系统风险（贝塔值）进行补偿，不对非系统风险进行补偿。在这过程中引导学生运用Excel的covar函数进行贝塔值的计算，并利用万科实际数据和CAPM模型计算出的差异，形象地阐述了虽然市场不对非系统风险进行补偿，但依然会给投资带来可能的损失。
3.2.4案例的总结和引申
总结案例，加深对CAPM模型、系统风险、非系统风险的理解。最后引申到实际投资中，给出两个重要的政策建议。第一，根据自身的风险承受能力选择合适的贝塔值；第二，如何在实际投资中进行非系统风险的分散。
3.3探究合作式教学模式符合数理金融课程群的建设目标
数理金融课程群的建设目标是培养学生定量化解决金融问题的能力，通过上述资本资产定价模型的知识点的探究合作式教学模式设计，我们可以看出探究合作式教学模式有助于实现这一建设目标。（1）以投资者的投资思维过程出发组织该部分知识点，符合学生的认知规律；（2）教学过程通过案例引入、思考探究、实证验证、总结引申等进行展开，激发学生主动思考，体现学习的思辨过程；（3）通过实例计算，使学生对理论知识的学习有立体、直观的感受；（4）用Excel对计算过程进行实现，提高学生的实际动手能力和解决问题的能力；（5）案例与知识点的有效结合，实现学生的“知”与“行”的统一。
4结束语
关键词：大学英语；教学模式；自主学习；全程英语
一、引言
在过去的几十年里，指导我国大学英语教学的主要思想有教师中心论、学生中心论和“混合”论等。以教师中心论为指导的教学模式从根本上忽视了人的主观能动性和创造性，外语学习归根结底是学生自身的学习。但是矫枉无须过正，我们需要总结我国长期以来所积累的行之有效的教学经验和方法，要继承传统课堂教学中的优秀部分，采取以“混合”论为指导的教学模式。教育部于2004年建立的《基于计算机和课堂的英语多媒体教学模式》就是在“混合”论教学思想指导下设计的。但是，该模式并没有从根本上突破传统英语教学的基本目标，没有在语言教学中体现人文素质教育的思想。
本课题旨在构建一个能够培养适应社会经济发展的高素质综合型外语人才的大学英语教学模式，主要采取理论分析、问卷调查和教学实验相结合的研究方法。研究集中在专业课的外语教学、新模式的教学效果等方面。
首先，提出适合社会经济发展形势的大学英语教学模式；其次，大规模实施教学实验，以证明新模式的普适性；最后，对在校本科学生以及高职高专学生进行关于教学质量满意度的问卷调查，对新模式进行理论总结，并提出建议。
二、新大学英语教学模式
大学英语教学的目标是培养具备较高英语水平、较高专业素质的复合型专门人才。在培养过程中，始终贯穿着英语语言的学习，包括语言能力和语言应用，即共核英语和专门用途英语，而专业素质的提高通过英语在专业课中的应用得以实现。共核英语、专门用途英语和专业英语分别代表英语学习的三大模块。三个大模块由若干具体模块构成。这样我们提出了“全程英语+专业课+系列模块”的大学英语教学模式。
(一)模式内容
全程英语：指学生在校四年时间里不间断地进行共核英语的学习，浸泡在学校营造的全英语氛围之中。
专业课：专门用途英语和专业英语都属于语言应用的范畴，但前者强调某个专业领域的英语表达，其目的还是提高英语水平。后者是以英语为教学语言来教授或学习专业课程。
系列模块：三大模块包含若干具体模块，学生可以有选择地学习自己所需要的模块。
不同的模块可以采取不同的教学或学习方法。比如在共核英语模块的一般要求层次上，可以采取学生自学和教师讲解相结合的教学方式；在较高层次上，学生逐渐脱离教师的语言讲解，而更加偏重于在教师的指导下理解和欣赏语言，在理解和欣赏的过程中，继续提高自己的语言能力；在更高层次上，则可以完全采取自主学习的手段，广泛阅读各类英语文献，主要是欣赏文学作品，注重语言输出，在英语写作的过程中能够体现出自己的语言个性，逐步形成自己的语言风格。
在三个层次上可以适当实施专业课的英语教学。在一般要求层次上，可以开设专门用途英语课程，让学生了解与自己的专业课有关的英语词汇，为专业课的英语教学打下基础。在专业课教学中，可以尝试双语教学，选用英文教材，教师逐渐由使用中文讲解到使用英语讲解，目的还在于向学生传授专业知识。在较高要求阶段，由于学生已达到较高的英语水平。教师应尽量摆脱汉语，而全部使用英语授课，必要时可以做一点汉语解释。这时基本上实现了用英语教授专业课程的目标，学生学习的主要目的已不再是提高英语水平，而是获取专业知识。到了更高阶段，学生逐渐摆脱对教师的依赖，从“混合”型教学模式转向自主学习模式。学生可以按照教师的要求利用计算机和网络等先进技术手段，查阅相关专业文献，丰富自己的专业知识，构建自己的知识体系，并在教师的指导下用英语撰写课程论文和毕业论文。这时，学生在专业知识方面已经可以在汉语和英语之间自由切换，提交的毕业论文也应该是汉语和英语两个版本。
这种教学模式也是与教育部相关政策相适应的。《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》明确提出，“按照‘教育面向现代化、面向未来、面向世界’的要求。为适应经济全球化和科技革命的挑战，本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学”。
(二)理论基础
“全程外语+专业课+系列模块”的大学英语教学模式是以建构主义学习理论和多元智能理论为理论基础的。
1 建构主义学习理论
建构主义学习理论是认知学习理论的一个重要分支。在多媒体与网络技术高度发展的今天，该理论已经成为大学英语教学改革的主要理论基础。
建构主义理论认为，知识不是通过教师教授得来的，而是学习者通过对知识的主动探索、主动发现和在原有知识经验的基础上，对外部信息进行主动的选择、加工、处理和建构而获得的。按照这一理论，学生是学习的主体，是知识的主动建构者，教师则由知识的传授者变为学生在主动建构意义的活动中的帮助者和促进者。教学设计的核心是培养学生的自主学习策略。
建构主义理论强调学习者个人建构知识的活动。对改革以教师为中心的传统教学模式，建立以学生为中心的教学模式具有重大的现实意义。
2 多元智能理论
多元智能理论是美国心理学家Howard Gardner提出来的。该理论认为，人的智能是多元的，支撑多元智能理论的是个体身上相对独立存在着的、与特定的认知领域或知识范畴相联系的八种智能。这八种智能分别为：言语―语言智能、逻辑―数学智能、视觉―空间智能、肢体―运动智能、音乐―节奏智能、人际智能、自知―自省智能、自然观察者智能。我国教育长期以来一直受斯皮尔曼的智力二因素说的影响，只注重学生的语言智能和逻辑一数学智能的培养，忽视了其他智能的发展。
多元智能理论对大学英语教学有着重要的启示。多元智能强调开发学习者大脑中的多种智能，突出个性化学习。该理论在大学英语教学当中的应用必将打破传统的单一的英语教学模式和评估体系，为实现以教师为中心的教学模式向以学生为中心的教学模式的转变提供理论上的支持。
三、实证性研究
我们在河南农业大学旅游管理专业一年级选取两个平行班作为实验对象。实验班和控制班由同一个基础英语教师，不同的专业课教师授课。实验班尝试采用新教学模式教学：基础英语主要由学生自主学习，专业课程用英语讲授；控制班用汉语教授专业课，考虑到我国大学英语教学已经普遍采用以学生为中心的自主学习方法，在控制班也采用大学英语自主学习方法。
此项实验的目的是要证明专业课的英语教学对学生英语水平的影响。实验前对两个平行班的学生进行了英语水平对比。实验前成绩采用学生的高考英语成绩。实验结束后对两个班进行水平测试，应用SPSS11.5软件对测试成绩进行数据统计分析。
对实验前成绩进行方差分析，发现两个班在统计学中无显著性差异(p=0.993>0.05)，可以认定两个班处于同一起点。然后，进行为期两个学期的英语教学，实验班按照新教学模式实行专业课的英语教学，控制班采用专业课的汉语教学。实验结束时，以期末考试成绩来检验两班是否会出现显著差别。期末试卷由相关英语教研室集体命题，试题的a系数为0.7085，信度比较理想。检验结果显示，实验后实验班的成绩显著高于控制班(p=0.022
作为对比，我们同时选择河南农业大学继续教育学院会计系一年级两个平行班为实验对象，进行了相同的教学实验，旨在研究新教学模式是不是具有普适性。实验前成绩也采用两个平行班的高考英语成绩。
实验班和控制班实验前的成绩在统计学中无显著性差异(p=0.624>0.05)。然后进行同样的教学实验。结果显示，两个班的期末考试成绩在统计学上没有达到显著性差异(p=0.312>0.05)。
为了检验采取新模式的教学效果和学生对新模式教学的满意度，我们设计了“英语教学质量满意度调查问卷”。调查的对象仍然是上述接受新模式教学实验的学生。调查显示，本科班和高职班学生对本校专业课英语教学表示满意的分别占11.3％和11.1％，认为英语教学对专业课的学习带来严重影响的分别占31.8％和89％。
研究结果表明，新大学英语教学模式对学生英语基础要求较高，基本适用于正规本科大学学生，但不适用于英语基础较差的高职高专学生，在他们中间还无法进行专业课的英语教学。
四、新模式实施的限制与建议
(一)限制
按照新模式进行英语教学，主要受到以下两个问题的限制：
1 专业课教师的英语教学能力有限。新的教学模式是在原有师资条件下进行的，英语专业出身的教师专业理论水平上显得不足，而专业教师又不具备良好的英语运用能力。显然，在高校开展专业课外语教学的教师应同时兼具专业知识背景与较高的英语运用能力。
2 高校学生的英语学习能力薄弱。专业课的英语教学要求学生的英语水平起点较高。由于学生多年接受应试型教育，英语运用能力不足，且新模式主要采取自主学习的教学手段，面对英文原版的专业课程教材容易出现困难重重的感觉，学习兴趣也会大受影响，使专业课程的学习无法深入进行。
由于上述两个问题的客观存在，使得在新模式的实施过程中，容易出现把专业课的学习当成专门用途英语的学习，或者根本无法正常开展专业课的英语教学等现象。
(二)建议
1 建立教师选拔制度。实施专业课英语教学的教师应以从专业课教师中选拔为主，选拔程序不应该以传统的语言能力考试为主。而应该侧重于英语听说两方面的能力。具有海外学习经历的专业课教师应该具有一定的优势。
[关键词]高职院校；会计专业；理论实训一体化；教学模式；建构
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]2095-3712（2013）19-0069-03
[作者简介]王悦（1984―），女，吉林长春人，本科，吉林广播电视大学教师，研究方向：会计学教学。
随着我国社会经济的快速发展，会计在经济管理活动中的重要地位越来越突出。与此同时，社会对高职院校会计专业的人才培养提出了更高的要求。规划并设计合理的教学模式有利于培养学生全面而专业的能力结构，实现会计专业人才的培养目标，适应社会发展的需要。这一教学模式的核心在于专业教学与实践训练相结合，让学生在实践训练中掌握理论知识，在实践训练中应用理论，从而实现会计专业教学理论实训一体化。
一、理论实训一体化教学模式的核心思想与内涵
理论实践一体化教学模式与我国近年来职业教育所推行的“项目导向”和“任务驱动”教学模式具有相似性，它们均是一种将理论教学与实践训练融为一体的教学模式。所不同的是，理论实训一体化教学模式的核心思想在“行动”，强调理论知识围绕“行动”展开，并以解决工作任务的“行动”作为教学进程的导向。通过工作任务的设置和安排完成理论教学与实践训练一体化的进程。在这种教学模式下，教师要在课堂上完成专业能力的培养与实践技能的训练，并且努力实现理论与实践的结合。与传统教学模式相比，理论实训一体化教学模式具有综合性、实效性和科学性的特点。该教学模式解决了传统教学中的理论与实践相脱节的矛盾，更能体现以能力为本位，突出实践技能培养的教学主导思想，将单一的基础理论知识教学转变为建构学生综合专业知识的教学体系，将单项技能教学转变为培养学生的综合技能。这种教学模式能充分激发学生的主观能动性，大幅度提高学生的学习兴趣，并扩展“知行合一”教学理念的内涵。
二、会计专业理论实训一体化教学模式的建构
（一）建构会计专业理论实训一体化教学模式的原则
1.理论教学和实践训练相结合
会计理论是会计实践经验的总结和概括，对会计实践工作具有重要的指导意义。教师应将实践训练作为会计专业课程教学内容中重要的组成部分，实现理论与实训的有机统一。在我国古代的经济活动中，会计学徒都是跟着经验丰富的老师傅边学边做成长起来的；近代以来的会计教育渐渐偏向于只注重理论学习，轻视学生动手能力的培养，而且这一问题到今天已经非常严重。多年以来，高职院校会计专业的毕业生需要经过很长一段时间的在职培训才能正式上岗，这不仅浪费了学校的教育资源，浪费了用人单位的人力和财力，也浪费了学生的时间和精力。要改变这种现状，就必须坚持理论实训一体化的教学模式，在教学过程中加强学生动手能力的培养，加大实践性教学内容在整个教学体系中所占的比重，让学生在实践中学习、应用理论知识。
2.坚持“工学结合，校企合作”的原则
这一原则做到了课堂内外的理论与实践的有机结合，并且将实践延伸到校园外。随着校企合作的深入，让学生到会计岗位任职，真实接触会计工作，体验企业文化，认同企业理念。岗位锻炼能有效地提高学生在具有复杂性压力性的工作环境中的综合实践能力，让学生在纷繁复杂的情境中找到解决问题的方法和途径，这才是社会所需的能力。因此，高职院校会计专业必须充分重视校外实习基地的建设，要让学生到实际工作环境中去体验工作岗位的真实性、复杂性和综合性。
3.贯彻“一教双证，课证相融”的原则
要把学生培养成“毕业就能上岗”的专业人才，需要努力贯彻“一教双证，课证相融”的原则。让学生在毕业前就能获得国家会计职业的从业资格，缩短学生“上岗”的时间，有效节约社会资源。高职院校应开设相应的专业课程，将证书考试大纲和专业教学大纲结合起来，强化学生技能训练，创新人才培养模式，确保学生完成专业课程学习之后能够顺利获得相应级别的职业资格证书，具备就业、上岗的资格。
（二）加强会计专业理论实训一体化教学模式的基础建设
1.建构以提高技能为目标的实践性课程体系
在制定教学计划时，把实训课程作为一门专业主干课程单独设置。这门课程与理论课程在同一学期开设，使学生在学习理论知识的同时，能够进行实际训练。课程的目标是要求学生初步掌握每个独立会计业务的处理方法。除此之外，将学生在校期间进行的综合模拟实训、工作能力训练和顶岗实习都列入教学计划，作为学生的必修内容，与实践课程构成完整的会计主干课程，形成贯穿学生各个学习阶段的“全过程”实践性课程体系。
2.提升教师队伍的专业水平
理论实训一体化的教学模式是一个相互促进的过程。高职院校的专业教师需要重新定位自己的角色，向“双师型”转变。要逐步把具有行业工作背景作为高职院校聘用专任教师的必要条件，要鼓励会计专业的教师利用各种途径“走出去”。例如，学校可以组织会计专业的教师参观教学改革走在前列的学校，与这些学校的教师交流经验，开阔教师的眼界，持续有效地提高教师的教学水平；学校可以制定相应的奖励制度，鼓励会计专业的教师参加各级教师、会计职业知识、技能竞赛；学校还可以根据会计专业的课程需要，鼓励本专业的教师利用授课之余的时间参加各种社会实践，诸如在会计师事务所、企事业单位担任会计工作，为仿真实训教学积累丰富的经验、资料和案例，使会计专业教师的理论与实践能力不断提高。
3.更新与完善教学的硬件设施
为适应理论实训一体化教学模式的要求，高职院校应提供符合实训要求的教学设施。例如配备先进的银行会计信贷业务、证券投资与外汇交易业务、保险业务的实践教学软件；建成模拟银行、模拟证券等多功能实验室。这些教学设施应紧密追随会计专业发展的步伐，发挥专业实验室的综合作用，保证学生实践应用能力的培养，符合社会对专业人才的需求。
（三）明确会计专业理论实训一体化教学模式的阶段性目标
1.学期专项会计实训
让学生熟练地掌握各种专项会计实务处理技巧是这一阶段教学的主要目标。可以开展“真账分析实训”，主要是提供被模仿的样本并作为分析会计业务的账证基础。学校会计专业所用教材上的例题多为文字描述，和实践脱离较大。因此在会计实训教学过程中学生要学会读懂凭证、账簿上所反映的经济业务。在这个环节的训练中，教师不能直接告诉学生数据，而是让学生自己从账证中寻找数据，并对数据进行分析说明，从而达到解决问题的目的。
2.会计岗位综合实训
这一阶段的教学目标综合性比较强，是会计专业课程教学的归纳总结阶段。要求学生在上一阶段学习的基础上，掌握会计业务处理的整个体系中各项专项业务之间的联系。这一阶段的教学内容要求更具有全面性和系统性，教学内容可以安排为实际操作演练。例如，让学生通过扮演各种角色来实践操作某单位的会计业务，在实践操作中让学生明确会计岗位之间的相互联系及会计工作的体系。
（四）建立和完善会计专业理论实训一体化教学质量考核体系
新的课程评价观认为，教学评价的目的不仅是为了考察学生实现课程目标的程度，更重要的是为了检验和改进教师的教与学生的学，改善课程设计，完善教学过程，从而有效地促进学生的发展。会计专业课程评价应是一种评价目标多元化和评价方法多样化的评价体系。这种评价体系不仅要关注学生专业课程学习的过程和结果，还要关注学生在学习的活动中所表现出来的情感与态度。
理论实训一体化的教学模式不仅要关注学生理论知识的习得，还要重视学生参与学习过程中活动经验的获取。因此要对学生的学习情况做出客观的评价，就需要教师将评价的重心放在学生的学习过程上。这种评价方式要关注学生参与学习的程度、合作交流的意识和情感态度的发展。学生能否主动参与学习活动是评价体系中的一项重要指标。
传统的学习评价注重理论知识的考核，而对实训技能考核偏少。在理论实训一体化教学模式下，为了突出实训性教学的重要性，应加大实训考核的力度，分阶段考查学生的各项实训情况。会计专业学生的课程成绩应是理论考试成绩、实训考试成绩、平时成绩的综合，其中实训成绩约占综合成绩的百分之四十左右。在理论实训一体化教学模式下，考试形式也具有综合性、多样性的特点。实训考试可以是来自校内模拟仿真实训，也可以是校外顶岗实习的跟踪报告或技能操作考评。理论考试可以采用“做一套帐”的考核方式，综合考查学生理论知识的学习成果。这种全新的考核方式将会计工作的整个流程紧密地结合在一起，更能检验学生的综合学习水平。
高职院校会计专业实施理论实训一体化教学模式，体现了新课程改革中重视学生参与实训的需求。这种教学模式能在更大程度上激发学生的学习兴趣和主动性，培养学生的专业综合技能和职业素质，有效实现会计专业理论学习与技能操作训练的有机结合。目前我国高职院校会计专业理论实训一体化教学模式还处于探索阶段。虽然这种教学模式已经在部分高职院校开始实行并初见成效，但在实施过程却遇到许多实际的困难，例如实训基地建设、资金的筹措、实训过程组织、后期评价等诸多方面的问题，这些问题需要进一步研究才能有效解决。
参考文献：
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[2]王希波.职业院校一体化教学模式的建构与监控[J].职业，2007（27）.
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[4]蒋湛波.高职会计理论实训一体化教学改革研究[D].长沙：湖南师范大学硕士论文，2011.
一、小学教育专业集群式课程模式的内涵及其表征
1.集群理论与集群式课程模式
所谓“集群”,按照《辞海》的解释,是指“旷地上星散分布的由单种或少数种组成的植丛,是群落形成的早期阶段”。[1]“集群”概念最早出现在生物学中,指生活在同一栖所中不同的种群,且这些种群是以“共生关系”的形式存在。此后,“集群”概念被广泛应用于经济学、计算机科学等学科领域,并获得长足的理论创新。“集群”不仅作为一个理论上的概念,而且越来越多地成为诸多国家和组织发展区域经济所倚重的政策工具。归结而言,出于研究旨趣的不同,研究者对“集群”的研究视角同样多样化,如区域的视角、产业的视角、信息的视角等,从这些不同角度也衍生了众多有关“集群”的概念,如产业集群、企业集群、区域集群、创新集群等等。集群式课程模式是在20世纪90年代初,我国学者基于当时的市场经济特点和职业教育内在规律,借鉴MES、CBE、“双元制”等国际职教模式,在批判性地吸收我国传统的学科分段式课程理论和实践模式的基础上形成的具有中国特色的职业教育课程模式,是一种多元整合型课程模式。集群式课程模式的核心在于打造“精一门、博一片”的复合型人才;精髓在于“宽基础,活模块”。[2]所谓“宽基础”是指集合一群相关职业所必备的知识和技能,系统组合成课程提供给学生,使其获得在一类职业群中广泛就业的可能性;“活模块”是在“宽基础”所奠定的基础上,针对特定职业、岗位所必需的知识、技能而设计的课程单元,旨在使学生获得扎实的专业知识和娴熟的专业技能。
2.小学教育专业集群式课程模式的应然表征
本科层次的小学教育专业是适应新时代对小学教师的全新要求而开设的,旨在培养一批既拥有广泛的人文、社会科学基础知识,又掌握扎实的现代教育学、心理学基础理论知识以及牢固的小学教育专业知识和技能,能适应基础教育改革与发展需要,具有从事小学教育教学、心理咨询和辅导、科研和管理工作的能力与素质的新型人才。由此可见,“基础宽”、“方向活”是小学教育专业本科人才培养的核心特色。然而,在传统的“学科分段式”课程模式下,小学教育专业本科人才培养并没有凸显应然目标。这一方面体现为过于注重对教师教育知识与技能的传授,而忽视了对人文、社会科学基础知识的熏陶与培养;另一方面体现为过于注重对小学教育教学知识与技能的训练,缺乏对诸如教育科研、心理咨询与辅导等能力的关照。此外,“学科分段式”课程模式对小学教育专业学生的学习兴趣、能力等差异性同样关照不够。
集群式课程模式是对学科分段式课程模式的批判性继承。在吸收学科分段式课程模式优势之基础上,集群式课程模式还应体现如下特性:(1)“双重需求”的关照性。集群式课程模式应当同时关照社会的需求和学生发展的需求。社会的需求意味着小学教育专业课程设置要以全面发展为培养理念、以综合能力为培养目标、以专业扎实为培养导向、以实践锻炼为培养重点。而这要求课程设置要研究社会变化、经济结构变化、人才规格变化,并以此灵活调控教育教学的方向、方式和方法。学生的需求主要是生存发展需求,这意味着课程要让学生了解社会需要什么、自己今后就业需要什么、未来发展需要什么,并把这些需求内化为自身学习的目标和学习的动力。(2)“多元能力”的统整性。作为以培养“复合型人才”为旨趣的新型课程模式,小学教育专业集群式课程模式应当树立“能力本位”取向,并使学生的多种能力达成统整发展。就本科层次的小学教育专业而言,集群课程主要指向于学生宽泛的知识底蕴、扎实的专业本领、较强的科研水平、丰富的创新意识等能力的培养。除了在横向上要关照学生多元能力的培养外,在纵向上,集群课程模式在实施过程中还务必做到多元能力的有机统整,即各种能力的培养应当紧密结合、相互渗透,而不是脱节的。(3)“弹性灵活”的动态性。基于集群理论而设置的小学教育专业课程模式要彰显“动静结合”,其中“静”是基础,“动”是特色。集群式课程模式要做到“静中有动”,一方面要使课程内容具有可变性,即课程在结构上可以根据社会的实时需求和学生的现实发展需求,弹性地增加或删减一些课程内容,另一方面课程模式还要彰显灵活性,尤其“活模块”的“活”,不仅应表征为模块数量、种类、内容的“活”,还应表征为学生选择、时间安排和考核要求的“活”。
二、小学教育专业集群式课程模式的结构与内容
“宽基础、活模块”是集群式课程模式的精髓,集中表达了集群式课程模式的核心特征。为此,在“宽基础、活模块”的理念指导与实践启示下,小学教育专业集群式课程模式将构建“两个板块、六个大模块、十三个小模块”的课程结构与内容体系。
1.“宽基础”板块的模块设置小学教育专业集群式课程模式中的“宽基础”板块着眼于把学生培养为“博一片”的人才,关注学生的发展“后劲”。如前所述,“宽基础”板块所学习的内容,并不是针对某一特定工种,而是集合了一群相关职业所必备的知识和技能。之所以如此,“其哲学基础建立在认定任何一群相关职业中,都有一套通用的知识和技能,这些知识和技能适应于这一群职业中的任何职业。学习了这些知识和技能,既可使学生在第一阶段的学习结束后,根据自己特长和兴趣对第二阶段的模块加以选择,也可使学生毕业后在劳动力市场有较高的应变能力,还为今后的转岗或继续教育奠定基础”[3]。“宽基础”中的知识部分包括两个层面:一是大学生综合素质养成的必要构成知识;二是教育类相关专业的学生必须掌握的学科基础知识。通用技能也分为两类:一是多数职业所需要的,如计算机和外语应用等技能;二是教师行业所共有的,师范生均应掌握的诸如教师口语、书写、教育技术等能力。为此,可以将小学教育专业的“宽基础”板块分为三个模块:公共基础模块、学科基础模块和教师技能模块(如图1)。
(1)公共基础模块。公共基础模块在教育学生学会“做事”、“做人”,成为全面发展的高素质教师上具有不可替代的作用。然而,鉴于我国高等教育的基本现实,公共基础模块主要受教育主管部门的指导和评价,其课程门类、学时均有明确的标准,因此,我们对公共基础模块无法作出相应的调整。
(2)学科基础模块。学科基础模块主要由学科基础理论课和学科基础技能课构成,这些课程是教育学类各专业(小学教育专业、教育学专业、教育管理专业、学前教育专业、特殊教育专业等)共同需要掌握的核心知识和技能,旨在为学生接受专业教育搭建知识和能力平台,为学生的终身自主学习和专业发展奠定坚实的基础。学科基础模块在课程设置上要凸显“少、透、厚”。“少”即内容要少,要摒弃“宏大叙事”思维,力求精简。在内容上,该模块主要开设教育原理、普通心理学、教育生理学、中(外)教育史、发展心理学、教育心理学、课程与教学论、德育原理、教育管理学、教育统计学、教育科研方法等课程。“透”则要求对精简后的课程在教学上做到“入木三分”、“力透纸背”,通过教学使学生对所学知识融会贯通,从而由课程内容的“少”,达到教学上的“透”,最终实现学生有效知识“厚”的目的。
(3)教师技能模块。教师职业的实践性要求教师教育机构要注重培养师范生的职业技能。教师职业技能的训练是实现师范生从学生向教师角色转化的重要环节。为有效提高小学教育专业师范生的综合素质,扎实能力基础,为专业实践作好准备,专门设置教师职业技能模块是必要的。在内容上,教师技能模块主要包括教学技能训练和职业修养训练两个小模块。其中,教学技能训练小模块主要包括教师语言表达技能(教师口头表达技能和教师文字呈现技能)、课堂教学综合技能(教案的设计技能、课堂教学中的技能和说课的技能等等)、教育技术运用技能和心理教育技能等。职业修养训练小模块主要包括教师礼仪训练及艺术养成训练。在实施上,对师范生进行教师职业技能训练时,要把握技能形成的规律,进行科学合理的安排,既要保证训练的时间,也要保证训练质量。此外,该模块在实施上应当创建开放式、多样化的活动体系,可以通过开展各种教师职业技能竞赛,如演讲比赛、多媒体课件制作大赛、普通话专项比赛等等,提高师范生技能训练的积极性,促进其教师职业技能水平的提高。
2.“活模块”板块的模块设置
小学教育专业集群式课程模式中的“活模块”板块着眼于把学生培养为“精一门”的人才,关注学生的生存能力。“活模块”板块所学习的内容,是针对小学教师这一特定职业所必需的知识和技能。根据本科层次小学教育专业的培养目标,小学教育专业“活模块”课程板块可分为三个大模块及六个小模块,具体如图2所示。
(1)专业理论模块。专业理论模块旨在提供从事小学教师行业所必须掌握的知识和应该了解的知识,旨在为小学教育专业师范生奠定既扎实又宽泛的专业理论基础,由必修课程和选修课程两个小模块构成。其中,必修课程小模块重“深度”,其内容突出“少而精”,主要囊括从事小学教师行业所必备的知识结构,如小学语文教学、小学数学教学、小学班主任工作、小学生心理健康教育、小学教育研究专题、综合实践活动设计等等,通过这些课程的开设使学生成为未来小学教育领域的“多面手”。此外,必修课程小模块还要为小学教育专业师范生的“二度分流”打好基础,即通过必修课程的学习,使学生能更清晰、准确地根据自己的特长和兴趣去选择选修课程模块,从而做到“精上加精”。选修课程小模块重“广度”,其内容突出“宽而广”,是必选课程的扩展和补充,主要关涉小学教学论方面的课程(如小学学科教学设计、教学方法论、教学评价等)、小学学科基础知识方面的课程(如初等数学、现当代文学、美学与美育等),小学教育技术应用方面的课程(如多媒体课件制作、小学教育技术等),小学教师专业成长方面的课程(如现代教师教育、教师专业成长策略等)以及小学教师艺术修养方面的课程(如音乐欣赏、儿童舞蹈等)。
(2)专业实践模块。与“宽基础”板块中的教师技能模块不同,专业实践模块直接指向小学教育专业师范生专业技能的培养。该模块同样由两个小模块构成,即教学实践小模块和毕业论文小模块。教学实践小模块又具体分为微格教学、教育教学见习、教育教学研习和教育教学实习四个部分,每个部分可单独实施,也可整合实施,如教育实习可以采用实习与见习、研习相结合的方式进行,从而发挥专业教学实践的最大功用。毕业论文小模块是小学教育专业本科人才培养中彰显“学术性”的重要模块,是学生将所学的专业理论知识、教育研究知识综合应用于实践的载体,通过这一小模块,可以让学生学会“做中用”、“做中学”,既可将所学应用于实践中,又可在实践中发展提高所学。
(3)自主创新学习模块。在集群式课程模式的价值理念中,学生“会学”比“学会”更为重要。尤其就本科人才培养而言,小学教育专业在培养学生教学理论、教学实践等能力的同时,还应加强思维能力、实践能力、科研能力、创新能力的培养,让学生真正学会学习、学会求知。本模块同样由三个子模块构成,即社会实践活动、科研创新活动及名著选读活动。社会实践活动鼓励小学教育专业师范生在假期深入社会,尤其深入基层小学进行相关调研活动,一方面获得对社会(尤其是小学教育教学实践)的真切感知,另一方面在实践中提升能力。科研创新活动鼓励小学教育专业师范生在学习期间以个人或小组名义参与院、校两级机构组织的大学生学术作品竞赛活动,使其感受创新、学习创新、发展创新。名著选读活动贯穿于小学教育专业四年的学习过程中,旨在使学生通过“读名著、品经典”,提升人文素养、训练思维品质、培育创新能力。
3.小学教育专业集群式课程模式构建应注意的问题
小学教育专业集群式课程模式是由不同课程板块、课程模块共同构成的复杂系统,要发挥课程系统的最优价值,在课程模式的建构过程中则要处理好三对矛盾关系:(1)“宽”与“专”的关系。“宽”与“专”的关系实际上是“宽基础”与“活模块”之间的关系,是知识、能力总体的“宽”与专业发展的“专”的关系。要做到“宽”与“专”的协调发展,一方面要明晰“宽”与“专”的尺度标准,即“宽”到什么程度,而又“专”到什么程度;另一方面要糅合“宽”与“专”的实施过程,即在“宽”的实施中要体现“专”的特色,而在“专”的实施中又诉求“宽”的功用。(2)“静”与“动”的关系。“静”与“动”的关系主要是各个模块之间以及各模块内部课程之间的关系。“宽基础”板块的课程模块应当做到相对的“静”,凸显核心知识、关键技能的牢固地位,而“活模块”板块的课程模块则可以适当地“动”,可根据社会经济需求和学生现实发展需要灵活地调整课程内容或课时安排。(3)“分”与“合”的关系。“分”与“合”的关系核心是理论课程模块与实践课程模块之间的关系。理论课程模块与实践课程模块要做到“该分则分”、“分中有合”、“合中有分”,有机地把理论教学诉求的“是什么”、“为什么”与实践教学强调的“怎么做”结合起来,做到理论课程模块与实践课程模块的相互渗透。
三、小学教育专业集群式课程模式的保障与实践
毋庸置疑,小学教育专业集群式课程模式的构建将有益于提升小学教育专业本科人才的培养质量。然而,这种优势并不会随着理论层面的构建而实现。要保障小学教育专业集群式课程模式的有效实施,必然要采取相应的保障措施。根据具体实际,我们主要探索并实践了如下保障途径与方法:
1.建构“双实”基地双边联动培养模型
基于集群式课程模式对于社会需求与高校教育的切合、学生需求和能力培养的整合、教育理论与教育实践的结合等问题的深切观照,我们建构并实施了“双实”基地双边联动师范生培养模式,并尝试应用于小学教育专业本科生培养过程之中。所谓“双实”基地,是实习实践基地和实验研究基地的结合;而双边联动主要是指高等院校与小学之间的联手互动。从起点来看,“双实”基地建设旨在为小学教育专业师范生的教育教学实践和科研能力的培养提供平台,而双边联动为小学教育专业师范生的学与教、理论与实践紧密结合提供路径;从运作来看,平台建设是基础,双边联动是过程。第一步,通过学校或学院的牵线,为小学教育专业联系2~3个具有内外在差异的小学(如城市小学与农村小学、重点小学与普通小学等)作为“双实”基地,签订协议并建立长期合作机制;第二步,在小学教育专业师范生培养过程中,小学教育专业师范生根据不同课程模块的实施要求或自身的现实发展需求,可以到“双实”基地进行教育见习、教学实习教育实验研究;第三步,在整个小学教育专业师范生培养过程之中,师范生、高校教师和小学教师之间构成“发展共同体”,通过相互学习、交流、合作,达到共同进步和发展的目的。最后,从效益来看,“双实”基地双边联动师范生培养模式以师范生实习、实验基地的构建为平台、以师范大学(学院)和小学之间的互动为形式、以师范生的实际行动为切入点、以教育理论与教育实践相结合为准则,从根本上符合小学教育专业集群式课程模式的内在要求,对提高小学教育专业师范生的培养质量效果显著。
2.施行“双导师制”
与传统的学科分段式课程模式相比,小学教育专业集群式课程模式必然对专业培养机构的师资素质、过程指导等提出更高的要求。为此,我们提出并实施了“双导师制”,旨在集群式课程模式架构下能更有效地促动小学教育专业师范生的成长,切实保障集群式课程模式的有效实施。所谓“双导师制”,是指为一个学生配备两个导师。其中,一个导师来自校内,主要负责指导学生的理论学习,以使学生掌握扎实的理论知识,可将其称为“校内导师”或“学术导师”;另一个导师来自校外(即小学),主要负责指导学生的教学实践,以促使其教学实践能力的提升,可将其称为“校外导师”或“实践导师”。[4]由此可见,在集群式课程模式改革框架内,“双导师制”的配备可以使小学教育专业师范生同时受到不同专长导师的指导,从而达成教学理论、教学实践、教育科研等多元能力的统整发展。在具体的实践过程中,“双导师制”遵循“导师与学生结对子以‘导学模式’为主的指导活动以‘导教模式’为主的指导活动以‘导研模式’为主的指导活动‘双导师制’实施评价”的技术路线运作,旨在使小学教育专业师范生在不同课程模块的学习过程中受到不同的专业指导。需要指出的是,在“双导师制”的实施过程中,小学教育专业师范生与校内导师、校外导师之间的关系形成应当是“双向选择”、“双向适应”的,且三者之间应当构成“学习共同体”,从而真正有效地促动“双导师制”的运行。
3.搭建“学术创新平台”
关键词：“4+2”教师培养模式；背景；意义；现状；特点
中图分类号：G45 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）17-0351-02
一、“4+2”教师培养模式概述
“4+2”教师培养模式开启了教师教育模式的新篇章，是中国教师教育模式改革的重要标志。“4+2”教师培养模式的具体内容是将本科生四年与硕士生三年打通以缩短学制，一共用六年时间完成本硕两个学位。学生在本科四年中主要学习专业的课程，达到大学本科专业水准，并且获得学士学位。研究生两年中学习教育类理论课程参加教育实践，完成与教育现实问题相关的课题研究并撰写学位论文；修业合格后可获得教育学硕士学位。学术化的表述“4+2”教师培养模式是学士后教师培养模式。
（一）育人目标
“4+2”教师培养模式的宗旨是为基础教育阶段培养综合素质较高具有硕士学位的研究型的师资。其中对输出人才有两层要求：第一教师要具有广博的人文素养、扎实的专业基础、宽厚的理论基础；第二是教师要具有较强的教学实践能力和研究能力。“4+2”教师培养模式不仅注重教师素质的全面发展，而且强调对教师科研能力和实践能力的培养。
（二）选拔和招生方式
在“4+2”教师培养模式实施之初，确定的招生对象是本校非教育学院（或教育科学学院）的本科生，不限定专业性质，即无论师范生还是非师范生均可，只要志愿从事中学教育工作均在选择范围之内。学生自愿报名，各个学院自行审查筛选，经学校审核通过后，获得推荐免试攻读硕士研究生资格，然后进入“4+2”教师培养机制进行培养。各高校选拔工作时间安排略有不同，但一般在本科第六学期期末或第七学期初，与正常推荐免试攻读硕士研究生的工作同步进行。在选拔程序上，与推荐免试攻读硕士研究生基本一致。
（三）培养方式
“4+2”教师培养模式的培养方式大致是学生本科四年中主要学习专业课程，由所在学院进行管理，达到普通大学本科的专业水准，并获得学士学位。研究生两年进入教育学院（或教师教育学院），开始学习教育类课程，然后参加教育实践，按标准完成学位论文后，获得教育学硕士学位。当然各高校也根据自身情况拟定具有特色的培养方式，如东北师范大学采取双导师制，即与知名中学合作，建立实习支教基地，由大学课程与教学论专业导师和中学实践导师（一般聘请特级教师、学科带头人或骨干教师担任）共同指导“4+2”教师培养模式的研究生。
（四）课程设置
课程设置分本科和研究生两部分，单独设置两阶段的培养计划。
本科阶段的课程包含三部分：通识教育类课程、学科专业课程、教育基础课程三类。通识教育类课程包括：公共政治、大学外语、体育、计算机等；学科专业课程，是为学生从事专科教学应具备学科专业知识而开设的一系列课程，包括专业必修课和专业选修课。教育基础课程包括：教育学基础、基础心理学、教学论、现代教育技术、教育实习（见习）等，主要培养教师职业所必需的教育理论和技能。目前，我国师范类专业培养计划中，通识教育类课程占30～33%，学科专业课程占52～68%，教育基础课程占10～12%左右。
研究生阶段的课程旨在培养学生广博的人文素养、扎实的专业功底、宽厚的理论基础，注重教学实践能力和科学研究能力的培养。课程结构体系坚持“拓宽知识基础，以提高综合素质；强调教学实践，以增强职业能力”的理念。将“4+2”教师培养模式研究生阶段的课程分为：通识教育类课程、教育学类课程、学科专业课程。
（五）修业年限
“4+2”教师培养模式的修业年限均为六年，分两个阶段进行培养。第一个阶段“4”为本科专业培养阶段，第二个阶段“2”为硕士培养阶段。按年份划分，各高校前三年基本为本科教育阶段。从第四年开始有所不同，体现为不同的本硕衔接培养方式，一种是第四年开始本硕衔接培养，在这一年中学生要完成本科学习任务，还要修读部分研究生基础课程，一般为通识教育类课程。另一种是第四年仍为本科培养阶段，从第五年开始进行硕士培养，没有本硕衔接培养阶段。
（六）学位授予
学生在本科四年中完成本专业的课程，达到大学本科专业水准，获得本专业的学士学位。研究生两年中学习教育类理论课程、参加教育实践，完成与教育现实问题相关的课题研究并撰写学位论文，修业合格后，获得教育学硕士学位。
二、对“4+2”教师培养模式的探讨
（一）“4+2”教师培养模式存在的优势
1.修业年限较短，生源质量较高
“4+2”教师培养模式把大学本科4年和研究生3年贯通，缩短1年学制，用6年时间完成专业学士学位和教育学硕士学位，缩短了修业年限。
为了确保本科第四年被选的“4+2”教师培养模式的学生能够学习部分研究生课程，做好本硕衔接工作，“4+2”教师培养模式采取免试入学，招收对象为本专业成绩优秀，具有保送硕士研究生资格的学生，生源质量相对较高。
2.培养目标明确，体系完整
“4+2”教师培养模式的培养目标明确，为基础教育培养高质量、高素质兼具教学、研究和管理能力的人才。通过4年的专业学习和2年在教育学院（或教师教育学院）和专业学院的研究生学习，使“4+2”的研究生不仅掌握了坚实的系统专业知识和学科基础理论、懂得了学校教学与管理方法和现代教育理论，而且熟练掌握了现代教育手段和教育技术，具有较强的教育实践能力。“4+2”教师培养模式的学生一般是本校各学科专业的本科生，其在本科期间也学习一定的教育类课程，授课教师一般为本校教育学院的教师，这样学生在本科阶段和研究生阶段学习的教育教学理论具有连贯性、系统性，培养体系严密，不易形成教育资源浪费。
3.课程设置合理，注重实践
“4+2”教师培养模式的课程体系混合设置的课程体系，即通识教育课、学科专业课和教育理论实践课混合开设。这种课程结构使“学术性”和“师范性”完美统一，“理论性”和“实践性”紧密结合，“4+2”教师培养模式对传统教师教育课程进行重大突破，突出强调实践环节。
4.为教师职业发展奠定坚实基础
教师职前所接受的教育和训练是教师职业发展的基石，只有在职前阶段的坚实基础上，职后培训和教育才能有更好的效能。“4+2”教师培养模式不仅注重本科阶段的普通教育和专业教育，还注重研究生阶段的教育专业训练，为教师职业发展打下了非常宽厚而扎实的基础，为教师在未来的职业生涯中保持不断自我学习和自我发展提供强有力的推动力。
（二）“4+2”教师培养模式存在的问题
1.体系庞大、管理难度高
“4+2”教师培养模式作为一种新的教师培养模式具有很多的优点，为我国的教师培养事业注入了新鲜血液，但由于经验不足在具体实施过程中也有一定的困难。
“4+2”教师培养模式下的学生结束本科学习后进入教育学院攻读教育学硕士学位，但硕士期间仍要修读原专业的专业学科，因此教育学院必须同参与“4+2”教师培养模式的各学院进行教务方面的沟通，形成了庞大的教务管理系统，造成管理上的难度偏高。
2.招收对象范围及数量受限
各高校开展“4+2”教师培养模式的招生工作大多以本校非教育学院应届毕业生为招生对象，也就是说只有实行“4+2”教师培养模式的高校的学生才有机会进入到该培养模式中学习，很大程度上缩小了招生对象的范围。“4+2”教师培养模式的招生工作与推荐免试攻读硕士研究生工作同步进行，录取的学生要达到推荐免试攻读硕士研究生的要求，且占用推荐免试攻读硕士研究生的名额，这样“4+2”教师培养模式的招生数量就受到一定的制约。
3.专业知识领域跨度大，不利于学生掌握
“4+2”教师培养模式进行两年教育学专业知识的学习，确实使学生在教育学科知识方面有很大的提高，开拓了其视野和思维，使学生不再把思考局限于任教科目的学科范围内，逐渐形成自己的教育观。然而，就学科专业知识方面而言，理科背景的同学由于学科背景不同，难以达到学习目标。由于研究生阶段的学习以教育学科的基础课程为主，理科背景的学生需要花费大量的时间精力来适应文科的学习，容易顾此失彼削弱对自己学科的学习。因此，如何让学生在学习专业知识的同时掌握教育科学理论、教育技能，形成教师职业能力，做到专业和技能“两条腿走路”是需要我们深入研究和探讨的一个重要方面。
三、结语
“4+2”教师培养模式并不是简单的本科阶段专业训练和研究生阶段教育专业训练的简单叠加，而是专业训练与教育专业训练相互依托、相互促进、协同发展。与传统的师范教育相比，不仅提升了教师学历，并且提高了教师的科研能力，更具有发展潜力；与普通的教育硕士相比，学生的专业知识更扎实，教育专业知识和教学技能训练更系统、更深入。“4+2”教师培养模式是教师培养模式的革新，适应了我国基础教育对教师需求的变化。总之，该模式是一种适应世界教师教育发展趋势的教师培养模式，我们有理由相信，“4+2”教师培养模式最终会成为一种重要的教师培养模式。
参考文献：
[1]丰捷.“4+2”改变了什么―我国教师教育领域的一次革命性创新[N].光明日报，2004-06-24.
[2]丁秀棠.“4+2”模式下的教师是啥样？[N].中国教育报.2004-02-27.
[3]安云波.我国高校“4+2”教师教育人才培养模式比较研究[J].内蒙古师范大学学报：教育科学版，2007，（7）.
[4]陈娟碧.“4+2”教师培养项目的有效性研究[D].北京：北京师范大学，2006.
