摘要：目的 优化板蓝根粗多糖脱色的工艺.方法 以脱色率和多糖保留率为指标,考察阳离子交换树脂应用于板蓝根粗多糖脱色的最佳工艺条件.结果 采用D152型阳离子交换树脂能有效纯化板蓝根粗多糖,脱色率达60.7％,多糖保留率95.2％.结论 D152型阳离子交换树脂适用于板蓝根粗多糖的脱色工艺,可最大程度地保留多糖,且工艺操作简单、安全,可用于其工业化生产.

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