中国是茶的故乡，茶在近代通过贸易流入西方市场，并逐渐成为了英国人喜爱的饮品。但是在历史的演变过程中，由于两国不同的文化习俗、地理及历史环境，茶文化在两国的发展也产生了较大的差别。英语教学与文化有着密不可分的联系，尤其是在当前经济全球化背景下，各国间政治、经济、文化的联系日益紧密，这就要求在英语教学中不断寻求新的教学模式，提高学生对跨文化交流的认识和理解，从而全面提高英语教学的质量和水平。茶文化的引入，对于英语教学模式的创新来说有着十分重要的意义，充分利用茶文化在跨文化交流中的重要作用是英语教师应关注的问题。
1茶文化导入英语教学模式构建中存在的问题
1.1英语教师茶文化知识的欠缺
促进学生全面发展，提高学生综合素质在当前的素质教育中有着十分重要的意义。在英语教学模式中注重茶文化的引入不仅在推进茶文化的传播方面意义重大，对于健全现代教育体系更是有着极大的促进作用。然而在当前，英语教师茶文化基础知识的薄弱以及具备相应茶文化素养英语教师人数的稀少都成为了茶文化英语教学模式构建的阻碍。对于大多数英语教师来说，过硬的英语专业知识不在话下，然而健全的茶文化知识却是不可忽视的短板所在。这一现象的存在导致在将茶文化引入英语教学的过程中，英语教师讲解茶文化知识不到位或者存在偏差，这就不可避免地会使学生在理解和掌握茶文化知识上出现较多的错误。
1.2教学模式缺乏灵活性，教学理念僵化死板
我国茶文化历史悠久，内容丰富。与茶有关的历史和典故可以通过汉语来传达，但是要实现用英语完整传达茶文化知识的目标却相对较难，这也是在将茶文化知识引入英语教学模式中面临的一大难题。目前，衡量茶文化引入英语教学成果的标准相对死板，这导致了英语学习者难以全面理解茶文化的丰富内涵，也难以将茶文化英语教学的内容应用到实际生活中来。除此之外，在将茶文化引入英语教学模式方面还存在着忽视学生对茶文化理解能力的问题。英语教师一味讲解，学生被动接受，学生理解能力参差不齐的现象较为普遍。因此，英语教师不能做到有的放矢、因材施教，将严重影响茶文化英语教学的实际效果。
1.3中西方文化以及传统与现代文化认知上的偏差
英语教师在将茶文化引入英语教学模式的过程中应正确处理中西方文化差异，全面理解传统文化与现代文化的不同。然而，在现阶段将茶文化引入英语教学模式的过程中，中西方文化差异以及对传统与现代文化认知上的偏差都在很大程度上阻碍了这一教学模式的推行。英语文化教学与英语语言教学一样，都是英语教学的重要组成部分。因此，在将茶文化引入英语教学模式的过程中，兼顾英语茶文化教学与英语语言教学是提高学生英语综合素质的重要方法。在将茶文化引入英语教学模式的过程中，一方面，中西方茶文化在交流层面上的不平等较为明显地存在于教学过程之中，英语教师注重以西方茶文化为切入点而忽视了中国茶文化的重要地位，直接导致学生在认识上产生偏差。另一方面，在教学内容的创新上不能正确处理传统与现代的关系，不加区分地将有关茶文化的全部内容引入到英语教学中来，不能够做到取其精华，去其糟粕，最终导致英语教学中传统与现代的错位。
2英语教学模式构建中茶文化导入的改进措施
2.1转变教育观念，建立系统化的考核评价体系
将茶文化引入英语教学模式构建是为了提高英语教学质量，增强英语学习的实用性。然而现阶段英语教学考核评价体系中僵化的评价制度依然存在。要促进目前僵化的考核评价体系得到转变应做到以下两点。首先，在对学生的考核评价体系方面，高校在考核评价标准的制定上要多元化，而不是单纯地以成绩为衡量标准，而应还将茶文化知识的实际运用能力作为重要的考核标准之一。其次，转变教育观念，注重素质教育。思想是行动的先导，在教学理念上提高对素质教育的要求，建立合乎素质教育的评价机制，把学生的实践活动成果、课堂表现素质以及考试所得成绩进行综合分析，进而得到更为全面和客观的评价结果。
2.2提高课堂参与度
将茶文化引入英语教学模式构建之中是英语教学的一大创新，但与此同时应该考虑到学生接受程度的大小和课堂参与热情的高低。在日常生活和学习中对茶文化的了解有限是当下大多数学生所共同面临的问题。为此，要注重对学生茶文化的教育，让学生更多地了解茶文化的丰富内涵，最终达到提高学生课堂参与度的目的。在抓住学生课堂注意力的问题上，英语教师要注重以生动活泼的教学内容吸引学生，在课程设置上注重对课程层级的分类，采用先进的教学手段，充分利用现代多媒体教学的优势，激发学生学习动力，形成教师讲解、学生参与的良性互动局面。
2.3树立茶文化导入意识
为了最大程度地提高茶叶英语教学成效，茶文化知识应得到相应的关注。一方面，重视英语教学中茶文化的渗透，这样不仅能够在英语专业语言技能的教授上获得良好的成效，更能够在综合语言运用能力上收到意想不到的效果。例如，在英语中常见的“acupoftea”这一短语，它并不是指“一杯茶”的意思，而是指人们擅长或者感兴趣的事情，例如，在表达某人对于阅读感兴趣的时候，我们可以表达为“Readingbooksisjusthisacupoftea”。注重日常教学中茶文化的渗透，将极大地推动英语语言教学与茶文化的完美结合，实现最大限度发挥茶文化优势对英语教学的促进作用。
2.4优化茶文化在英语教学模式构建中的导入方式
首先，要实现激发学生对茶文化英语教学模式的兴趣，英语教师可提供良好的茶文化英语学习导入情景。环境熏陶法和社会文化传导法值得采用。其次，在茶文化导入方式中，小组合作学习模式有着不可替代的作用。充分理解和内化茶文化在英语教学模式构建中的运用离不开对学生学习主体性的尊重。通过小组合作学习模式使学生在茶文化知识的选取和运用上形成自己的辨别力，树立起文化自信。
3结束语
茶文化引入英语教学模式构建中具有重要的现实意义和深远的历史意义。它不仅体现了英语教学的新思想、新模式，更在推动长远性的英语教学中有着深刻地意义。本文针对将茶文化引入英语教学模式构建中存在的诸如英语教师茶文化知识的欠缺、教学模式缺乏灵活性，教学理念僵化死板以及在中西方文化以及传统与现代文化认知上的偏差等问题进行了探究，并提出了转变教育观念、建立系统化的考核评价体系、提高课堂参与度、树立茶文化导入意识和优化茶文化在英语教学模式构建中的导入方式等措施。希望对茶文化导入英语教学模式构建的过程中有一定的借鉴意义。