首页 期刊 当代畜牧 深圳市南山区家禽“集中屠宰冷链配送生鲜上市”工作探讨 【正文】

深圳市南山区家禽“集中屠宰冷链配送生鲜上市”工作探讨

作者:萧翠珍; 郑醒超; 谢文斌 广东省深圳市南山区动物防疫监督所
家禽   集中屠宰   冷链配送   生鲜上市  

摘要:为保障家禽业转型升级和持续健康发展,提升公共卫生安全水平,最大限度降低人感染禽流感风险,深圳市政府于2015年3月17日通告,规定自2015年4月1日起,深圳市福田、罗湖、盐田、南山4个区全部纳入活禽经营限制区范围,禁止活禽交易,实行家禽"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"。

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