首页 期刊 创新科技 肠道细菌能提高西兰花抗癌效力 【正文】

肠道细菌能提高西兰花抗癌效力

肠道细菌   西兰花   抗癌症   效力   异硫氰基  

摘要:美国伊利诺大学的一项研究发现,细菌能够在低肠道从母体化合物中释放1-异硫氰基-4R-甲基亚硫酰基丁烷——它是西兰花中最有利的抗癌症因子,并被身体吸收。

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