摘要：西安德发长创建于1936年,是古城闻名的老字号。经过60多年的变迁与改革,老字号显示出巨大的活力,现已发展成集吃, 住、乐、游为一体的大中型企业。德发长下设德发长饺子馆、德发长酒店,德发长饭店3个经营门点。其中,饺子宴是德发长的龙头产品,现在经营的饺子馆装修耗资2000万元,营业面积3600平方米, 堪称“中国饺子馆之最”。德发长的饺子把选料与多味,烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙结合, 研制成“—饺—型—态,百饺百馅百味”系

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社