浙江旅游职业学院学报杂志 省级期刊
Journal of Tourism College of Zhejiang
杂志简介：《浙江旅游职业学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自2005年创刊，是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份季刊，致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特约稿、旅游理论、区域经济与旅游、旅游开发与建设、旅行社管理、酒店业管理、旅游会展业、旅游文化、财务管理与会计、烹饪研究、旅游高...
杂志简介：《浙江旅游职业学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自2005年创刊，是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份季刊，致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特约稿、旅游理论、区域经济与旅游、旅游开发与建设、旅行社管理、酒店业管理、旅游会展业、旅游文化、财务管理与会计、烹饪研究、旅游高...
作者：周永广; 马金涛; 吴茂英 刊期：2009年第04期
"岛村"是白洋淀湖区以湖岛为基础形成的村落,至今保持着深厚的社区氛围,作为白洋淀特有的乡村形态,其自然风光、风俗民情具备旅游开发的潜力。本文首先探讨了旅游者的"真实性"旅游体验需求;接着,结合我国乡村旅游的特性和发展趋势,分析了乡村旅游的"真实性"和"乡村性"之间的关系,以及满足游客"真实性"体验需求的路径选择;再次,通过对两个典型的...
刊期：2009年第04期
<正>11月5日,浙江省人大常委会副主任王永明在省旅游局党组成员、副局长叶建国的陪同下莅临我院考察调研,并听取了工作汇报。调研期间,王永明副主任一行详细了解了学院二期工程建设规划,并参观了学生事务中心、模
作者：张祖城; 郑向敏; 兰晓原 刊期：2009年第04期
2008年7月,"福建土楼"在第32届世界遗产大会上被成功列入《世界遗产名录》。文章在介绍福建土楼申遗成功前的保护工作的基础上,总结出比较有效的"四保护"措施。并进一步探讨了福建土楼申遗成功之后的保护工作,为更好地保护土楼提供了相应的理论依据。
作者：章笕; 蒋炯坪 刊期：2009年第04期
本文在前人研究的基础上,从地理位置、自然环境、气候条件、历史渊源、别墅资源、宗教政治文化等自然和人文条件对我国四大避暑胜地做了横向的比较,发现四大避暑胜地的形成虽然有许多共同之处,但由于其形成的自然和文化资源条件各不相同,因此其知名度、影响力和发展规模也不尽相同。
作者：许春华 刊期：2009年第04期
借鉴文化产业学、旅游资源开发、旅游市场学等相关知识,在广泛收集资料的基础上,从文化旅游及其资源概念入手,总结武威市发展文化旅游的地理、人文优势及文化旅游资源的总体特征、并结合武威市文化旅游发展现状分析其存在的问题,进而提出推进武威市文化旅游发展的对策:科学进行文化旅游开发的整体规划、增强旅游产品的可参与性、营造良好的文化...
作者：周国忠 刊期：2009年第04期
随着休闲时代的来临,休闲产业正与娱乐业、旅游业成为21世纪经济增长的引擎。在我国,户外休闲运动作为一种正在成长中的新生事物,在教育方面存在对象局限、观念陈旧、资源利用率低、师资匮乏等问题。需要注入新的教育理念,实现四大转变,即在对象上从野外训练狂热者向普通民众转变、在观念上从超越自我向追求"乐活"转变,在方式上从挑战极限运动向...
作者：杜军强 刊期：2009年第04期
合同第三人制度作为合同法总则的重要内容之一,对于作为无名合同又经常涉及第三人的旅游合同具有重要意义。结合《旅行社条例》等新颁布旅游法规,将合同第三人制度具体化于旅游合同制度中,明确旅游合同之债权人、债务人的权利义务以及债务人和第三人承担责任的理由,对于明确旅游者的权利保护情形实属必要。
作者：王红国; 刘国华 刊期：2009年第04期
旅游目的地的形象是吸引游客的关键因素,形象的推动效应对旅游目的地的发展起着至关重要的作用。在目的形象研究中,形象是由哪些要素构成的,目的地形象在游客决策中有何作用是十分值得研究的课题。
作者：赵德芳 刊期：2009年第04期
在对上海旅游从业人员跨文化交际能力实证调查的基础上,本文分析了旅游从业人员跨文化交际能力弱项的成因。结合世博会旅游服务活动特点的分析,以著名学者Brislin的跨文化沟通培训的方法和模型为理论指导,提出了包括优化学校课程体系、改进英语教学、加强岗前和岗位培训、培养多元文化背景下动态的交流模式、提高服务意识等对策。
作者：陈红 刊期：2009年第04期
在经济全球化的今天,员工援助计划(EAP)成为了中国提高旅游企业绩效的新事物。本文对EAP的概念以及其在建设高绩效员工队伍中的作用进行了介绍,对EAP在国内"水土不服"原因进行了分析,并对其本土化的对策做了探讨。
作者：陆书; 宋静波 刊期：2009年第04期
航空服务质量是航空公司之间竞争的关键因素之一。提升航空服务质量能有效地提高旅客对航空公司服务的满意度,从而增强航空公司的市场竞争力。本文通过对二十个服务指标的统计与分析,运用IPA分析方法来揭示了航空服务中存在的问题,深入探讨了产生问题的原因,并初步提出了相应的改进措施。
作者：傅林放 刊期：2009年第04期
2009年5月1日生效的《旅行社条例》的最大突破点在于填补了我国之前的法律欠缺有关旅游合同专门规定这一空白。这对于实施更加有效的旅游行政监管具有十分明显的作用,对于旅游者权益保护也能起到相当的作用。但其中的局限在于虽然规定了旅游合同的必备条款,却没有规定在欠缺必备条款时旅行社的民事法律责任,这对维护旅游者权益显然是不够的。由...
作者：汪亚明; 楼钢 刊期：2009年第04期
改革开放30年以来,杭州旅游从无到有,从小到大,由弱变强,呈现出由复兴到成长再到繁荣发展的轨迹,各阶段性特征鲜明,发展前景看好。
作者：吴强 刊期：2009年第04期
东坡肉是杭州名菜,历史悠久,享有盛誉。这道菜肴根据苏东坡的诗句"慢着火,少着水,火候足时它自美"而烹调的,主要选用猪五花肉与绍兴黄酒焖制而成,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。但是东坡肉中的脂肪含量明显过高,脂肪摄入过多对人体造成的危害很大,不符合现代人平衡膳食、营养保健的饮食观念。经过数次实践和研究,素东坡肉对选用...
作者：陈能幸 刊期：2009年第04期
基于旅游人类学的有关观点来审视民族社区文化。在旅游发展过程中,"强势文化"对当地民族社区相对的"弱势文化"造成了影响和冲击,民族社区发生文化变迁是非常普遍的现象。以丽江古城为例,在文化变迁中如何保护和发展丽江古城的文化,提出了自己的观点,具有一定的现实意义。
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