浙江旅游职业学院学报杂志 省级期刊
Journal of Tourism College of Zhejiang
杂志简介：《浙江旅游职业学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自2005年创刊，是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份季刊，致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特约稿、旅游理论、区域经济与旅游、旅游开发与建设、旅行社管理、酒店业管理、旅游会展业、旅游文化、财务管理与会计、烹饪研究、旅游高...
杂志简介：《浙江旅游职业学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自2005年创刊，是一本综合性较强的经济期刊。该刊是一份季刊，致力于发表经济领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特约稿、旅游理论、区域经济与旅游、旅游开发与建设、旅行社管理、酒店业管理、旅游会展业、旅游文化、财务管理与会计、烹饪研究、旅游高...
作者：李悦中 刊期：2006年第01期
<正>在"春风又绿江南岸","千树万树梨花开"的季节里,浙江旅游职业学院学报 (2006年第1期)又与读者见面了。我作为国家旅游行政部门负责教育培训工作的一员,特借学报园地,对旅游职业教育为旅游业培养输送了一批又一批人才表示由衷感谢。还在新春之初,浙江旅游职业学院院长王昆欣教授给我打过电话,希望能为他们
作者：王昆欣 刊期：2006年第01期
旅游业是随着社会经济的发展、随着科学技术的进步、随着人们生活水平的提高而产生和发展的。当我们迈入知识经济的时代,科学技术早已融入旅游业的方方面面。历史的发展证明:社会生产的每一次飞跃式进步,都是依赖于科学研究的新发现,以及新技术的应用。"科学技术是第一生产力"。当以信息技术为代表的新科技革命席卷全球的时刻,我国旅游业如何抓...
作者：张建融; 左红丽 刊期：2006年第01期
本文以中国入境旅游发展成就与问题并存为大背景,在对浙江省入境旅游发展与人才供求现状分析基础上,提出了加强系统培训,提高入境旅游接待水平的对策,从政府、学校、企业、语言培训和培训模式等5 个方面进行了比较详尽的阐述,期望有助于提高浙江省入境旅游接待质量,发展入境旅游事业。
作者：陈萍萍 刊期：2006年第01期
长三角不仅是中国经济和社会发展水平最高的都市圈之一,也是全国旅游业最发达的地区之一。长三角旅游业的发展对导游的业务能力提出了更高的要求。本文根据不同地域文化、市场特色和游客特点把全国划分为以广州为中心的珠江三角洲地区及其邻近市场,以上海为中心的长江下游地区及其邻近地区,以京、津为中心的黄河下游地区及其邻近市场并分析研究...
作者：田丽华 刊期：2006年第01期
高职院校的性质、层次和目标究竟是什么?高职院校培养出来的人才,究竟属于哪个层次?就业岗位应该定在哪个层面?这是高等教育发展到大众化阶段,高职院校所必须解决的首要问题,高职院校的顺利发展与健康成长有赖于它的正确定位。
作者：冯海霞 刊期：2006年第01期
城墙是城市的重要标志和象征,是一种极具历史文化艺术价值的重要旅游资源。然而古城墙的旅游开发目前还普遍停留在门票经济阶段。如何充分认识古城墙的价值,并根据当前旅游市场的需求特征进行深度开发、科学开发和有文化内涵的开发,本文以临海古城墙为例对上述问题进行了探讨。
作者：沈刚 刊期：2006年第01期
景区是介于旅游资源和旅游产品之间的一种中间形态,区域内景区的构成直接影响到区域旅游产品的结构。为了更好地对区域内景区的构成情况进行分析,文章引入了区域景区群落多样性的概念,提出了计算模型,并以天台县旅游开发为例对其景区群落多样性进行了分析。文章总结了对区域景区群落多样性分析的意义,并对现存的问题进行了讨论。
作者：韩建忠; 顾太文 刊期：2006年第01期
京郊民俗旅游依托北京独特的旅游资源和民俗文化办得有声有色,引起了各地领导和旅游业内人士的重视,在考察和深入研究的基础上,作者结合当地实际提出了具有明确针对性的意见和建议。
作者：萧歌 刊期：2006年第01期
本文从生态旅游概念的界定出发,就旅游景区生态化提出了100招。
作者：李健; 钟永德; 孙雪 刊期：2006年第01期
进行生态旅游环境承载力理论与量化方法的研究,对于指导生态旅游可持续发展,协调旅游活动和环境的关系具有十分重要而迫切的现实意义。本文论述生态旅游环境承载力概念和理论发展过程,指出了生态旅游环境承载力具有主观性和客观性、区域性和时间性、动态性和可调控性、有限性和复杂性的主要特征。在此基础上,对目前国内用于生态旅游环境承载力评...
作者：王伯启 刊期：2006年第01期
定位战略是基于消费者、产品和竞争者三者之间的权衡做出的一种战略选择,而其中对于消费者心智结构的研究是最为重要的一部分,手段一目的理论能更好地研究消费者的关注点,据此做出饭店产品的消费者决策图,找出影响消费者的潜在因素以及消费者真正关注的因素,完成饭店定位的构建。
作者：贾人卫 刊期：2006年第01期
从菜肴的质量控制流程的各个环节,即采购→验收→入库→领用→加工→烹调→装盘→上桌来探讨如何管理好企业的菜肴质量。
作者：石洪斌 刊期：2006年第01期
善于运用数字入诗来表达意境,是诗词的一大特色。诗词中数字运用分实数和虚数两大类。实数主要是作为对史实的纪录,真实描述战争环境的残酷和展现天翻地覆的社会变迁。虚数则围绕主题烘托气氛,更能显示驾驭数字的高超能力。而且,在诗词中运用数字的位置感很强。
作者：钱兴成 刊期：2006年第01期
乡土小说的兴盛,是20世纪20年代中国文学的一个突出现象。20年代的乡土小说主要呈现忧郁、哀伤、凄婉的格调,蕴涵着淡淡的哀愁,而20世纪30年代的乡土小说由于时代的变迁和作家主观认识度的加深,较20世纪20年代的乡土小说更具有力度,更多地体现出一种社会性和民族性,对现存的社会现状充满竭力的批判。
作者：王君 刊期：2006年第01期
不同文化间在语言使用方面的差异很显著,对跨文化交际来讲,对文化差异的研究仍然十分重要。对从事涉外饭店和英语导游工作的人来说,提供的都是面对面的直接服务,因此要特别注意英汉语言文化在交际中的差异。本文分析了中西方语言文化观的差异及其在交际中的表现,对跨文化交际中的语域误用和语用失误进行了深入的分析。因此,把握英汉语言文化差异...
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