摘要：教材是 ESP（ 特殊用途英语） 教学的重要工具.然而, 很多 ESP教材与实际工作中对语言能力的要求之间存在错位.为了认识并修正这种错位, 教师在选择和使用 ESP教材时应该进行科学有效的评价.酒店业是对外交流最频繁的行业之一, 因此以酒店英语为例, 探讨对 ESP教材评价的三个步骤： 数据收集、 教材评价、 教材补充, 旨在探索 ESP教材评价的有效方法, 提高 ESP教学质量.

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