摘要：不少高脂血症、脂肪肝患者过着戒“荤”忌“油”的“素食生活”，三餐以外，饿了就拿饼干、坚果等充当点心，一段时间后复查血脂还是高、脂肪肝也没有缓解，感到非常困惑。吃素，究竟能不能降血脂？吃素，怎么吃才是合理营养呢？

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