首页 期刊 中国牛业科学 HACCP在奶牛养殖小区的建立与应用 【正文】

HACCP在奶牛养殖小区的建立与应用

作者:米占锋; 许国军 甘肃省家畜繁育中心; 甘肃武威733000; 凉州区畜牧兽医局; 甘肃武威733000
haccp   养殖小区   建立   应用  

摘要:本文应用HACCP,对奶牛养殖小区生产生鲜乳的环境、过程进行了分析,提出了关键控制点,对控制内容进行了详细论述,从管理、服务、质量、效益方面提出应用举措。

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