摘要:在真空预冷实验中,数据的采集处理非常重要.本文介绍了VAC-0.2型真空预冷实验机的数据采集处理系统,以白菜、生菜和黄瓜三种蔬菜作为实验对象,得到了这几种蔬菜的真空预冷实验数据,为真空预冷技术的推广应用提供参考.
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