摘要：目前铁皮石斛降压作用研究侧重于对血压单指标的作用,且多认为粗多糖是其药效物质基础。该实验采用高糖高脂复合饮酒致代谢性高血压大鼠模型,明确铁皮石斛粗多糖及醇提取物对代谢性高血压大鼠血压及糖脂紊乱的作用及特点,并进一步阐述醇提取物的物质基础,为铁皮石斛粗多糖外成分的综合利用提供依据。实验模拟人类“过食肥甘醇酒”,采用高糖高脂复合饮酒复制代谢性高血压大鼠模型,以血压-血糖-血脂为综合指标评价铁皮石斛粗多糖及醇提物的作用,明确各自作用特点。进一步采用上述大鼠模型,筛选醇提取物的有效部位,考察有效部位长期给药对血液流变学、氧化相关指标及血管结构方面的作用,并采用HPLC-DAD-MS鉴别和归属有效部位的主要成分。与模型组相比,铁皮石斛粗多糖和醇提取物均能显著降低模型大鼠SBP和Glu,此外醇提取物还能显著降低TG。醇提取物3个不同极性萃取部位中,中等极性的正丁醇部位能稳定且持久地降低SBP,且能同时降低TG,Glu,UA水平;长期给药能显著降低模型大鼠全血还原黏度,降低模型大鼠血清MDA水平、升高GSH-Px水平,并提高总抗氧化能力,减轻主动脉胶原沉积及中膜重构。经HPLC-DAD-MS鉴别和归属得到芹菜素为苷元的黄酮碳苷类8个,槲皮素为苷元的黄酮氧苷1个。综上,铁皮石斛醇提物对代谢性高血压具有综合改善作用,富含特征性芹菜素为苷元的黄酮碳苷类成分的中等极性部位是其药效部位。

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