摘要：血管紧张素转化酶(angiotensin-I-converting enzyme,ACE)在血压调节方面起着重要的作用,当其受到抑制时血压就会降低.许多合成的ACE抑制剂被广泛地应用于临床,但会造成多种副作用.近年来,对天然ACE抑制肽的研究表明,一些来源于蛋白酶解产生的活性肽可以对ACE起到有效的抑制作用.综述了血管紧张素转化酶的抑制肽的降压原理,种类和来源以及结构特点等的研究进展,并对其应用前景进行了展望.

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