摘要：近年来，甘肃地区制干辣椒发展迅速，截止2009年种植面积已达0．67万hm^2，种植区主要分布在河西走廊的武威、张掖、冒泉等地区，年产鲜椒19．2万t，年产值3亿元。辣椒对提高农民收益的贡献日益增大。
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