摘要：【目的】研究中国两种不同膳食模式地区膳食脂肪酸（fatty acid，FA）含量的差异，并探讨这种差异对母初乳脂肪酸组成的影响。【方法】对传统内陆膳食（常州）和海洋膳食（温州）地区孕晚期孕妇进行7d膳食调查，根据《2002中国食物成份数据》中的食物脂肪酸含量数据计算出膳食脂肪酸含量；并通过随访这些孕妇收集5d母初乳样本，采用高效毛细气相色谱分析技术检测5d母初乳的脂肪酸组成。【结果】常州与温州两地孕母摄入的膳食种类存在差异，温州地区孕母摄入的海洋食品远大于常州地区。常州地区孕母膳食脂肪酸中亚油酸（linoleic acid，LA）和a-亚麻酸（a-linolenic acid，ALA）含量均高于温州地区；而二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）和二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）含量均低于温州地区；花生四稀酸（arachidonic acid，AA）含量则未见显著差异。两地膳食脂肪酸组成中LA、ALA、AA以及DHA的差异同样反应在5d母初乳中，但两地5d母初乳中的EPA含量差异无显著性。【结论】膳食模式不同的两个地区，其孕母的膳食脂肪酸含量存在差异，且这种差异可在母初乳脂肪酸组成中得到体现。

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