摘要：针对土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜切片、切丝而提出的一种自动切菜机,首先介绍了自动切菜机的总体结构与工作原理,然后对切片/切丝系统、输送机构、压紧机构主要零部件进行选择与设计,不仅解放双手,而且操作简单,省时省力,为自动切菜机的设计提供了一种新思路。
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