首页 期刊 源流 一元套餐蕴含穷人经济学 【正文】

一元套餐蕴含穷人经济学

作者:沈峰
经济学   贫困生   新乡医学院   套餐   高校食堂  

摘要:为了帮扶贫困生,河南新乡医学院的大学生餐厅近期推出了"一元套餐"——二两馒头、一份菜和一碗汤,共1.2元。一周食谱,里面有15种素菜,以及红烧鸡块、红烧鱼块、辣椒炒肺片、鸡胗和丸子等荤菜。经测算,新乡医学院餐厅一份"一元套餐"要亏损0.35元至0.4元,每天有600多人次到窗口购买,每月亏损

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