首页 期刊 烟台果树 采收时期对美早大樱桃果实品质的影响 【正文】

采收时期对美早大樱桃果实品质的影响

作者:李芳东; 王玉霞; 康立权; 张福兴; 孙庆田; 张序; 李延菊 山东省烟台市农业科学研究院; 烟台265500; 沈阳市浑南区林业局; 沈阳110169
美早   果实品质   花青素   采收时期  

摘要:为了让消费者品尝到风味正、口感好的大樱桃,通过不同采收时期的美早果实品质和外观性状比较,确定了美早的适宜采收期。 远距离运输销售的,果实紫红色、两侧果肩向上隆起、缝合线部位凸起明显并且没有完全凸起时采收,近距离销售的,可延迟 1~3d 采收。

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