摘要：分析了酶洗工艺中影响纤维素酶活力的各种因素,以及提高纤维素酶活力的各种可行措施;通过试验,研制了能够提高纤维素酶活力、降低酶用量的洗涤添加剂.研究结果表明,纤维素酶TL的最佳温度为55～60℃,pH值为4.5～5.0,加入特定的盐可以提高酶的催化水解作用,而少量的非离子表面活性剂可提高酶洗效率.

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