摘要：黄瓜最开始叫“胡瓜”,它是汉朝张骞出使西域时带回的。关于名字的由来有两种广为流传的说法,一种是隋炀帝忌讳胡人,因此将“胡瓜”改名为“黄瓜”。另一种说法是赵皇帝石勒觉得“胡人”的称呼是对自己族人的侮辱,因此下令禁用“胡”字,胡瓜改称黄瓜。

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