摘要：1概述齐墩果酸（oleanolic acid,OA）别名士当归酸,是广泛存在于各种食物、药用草本植物等植物中的一种五环三萜类化合物,能够从1620多种植物分离出来[1-3],主要存在于夏枯草、女贞、油橄榄、连翘、木瓜等植物中[4]。其大部分以游离酸或糖苷的形式存在,分子式为C30H48O3,结构式见图1[5]。作为一种天然药物,OA的毒性很低并且具有多种生物学活性,如抗病毒、消炎、抗氧化、增强免疫和抑制免疫（免疫双向调解作用）、抑制血小板凝集、降血脂、降糖、保肝、护肾、抗艾滋病毒等。是治疗急性黄胆型肝炎和慢性病毒性肝炎较为理想的药物。

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