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长治市猪肉价格分析

作者:李波; 苗翠萍; 李鲲鹏 山西省长治市动物疫病预防控制中心; 山西长治046000
猪肉   价格   上涨  

摘要:作为食用的主要肉类,猪肉在中国民众的肉食消费中占比高达62%,吃猪肉是一种不可或缺的刚需。今年3月份开始,我国猪肉价格却持续上涨,成为上至国家领导人特别关注,下至老百姓街谈巷议的热门话题。稳定生猪生产,保障猪肉供应,平抑猪肉价格,稳住居民“菜篮子”,势在必行。

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