首页 期刊 新农民 水果在部分腐烂后能食用吗 【正文】

水果在部分腐烂后能食用吗

作者:王树
腐烂   食用   水果   病原菌   果品  

摘要:水果表皮受到损伤或保存不当,一些病原菌会侵入果品,从内或从外造成果品腐败。发病初期,只是局部的病斑,很快以病斑为中心,向四周腐烂,最后全部烂掉。当发生局部腐烂时,有人不舍得完全丢弃,用小刀将腐烂的部分削掉后,仍然食用。

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