摘要：经过近一个月的努力工作，山西省原平市质量技术监督局在工商局、食药监等部门的全力配合下，基本上完成了全市18个乡镇、238个重点乡村的传统农家饭大调查。此次调查共涉及面食、焙烤、油炸、冷热菜等4大类、80多种农家饭，为传统农家饭走进城市饭店、走进大超市和开办“农家乐”提供了重要的第一手资料。

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