摘要：史氏鲟鱼是重要的经济鱼类,属纯淡水鱼,仅分布在我国少数水系。20世纪80年代中后期,随着鲟鱼需求量的增加,使得捕捞强度不断加大,野生鲟鱼资源呈逐年下降趋势,人工养殖鲟鱼成为可持续发展的商业模式。现介绍史氏鲟鱼生物饲料的获得、流水池或微流水池养殖模式及饲料混合比例等方面技术要点。
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