首页 期刊 现代食品科技 降糖功能因子天然资源的分布概况 【正文】

降糖功能因子天然资源的分布概况

作者:陈丽华; 马庆一; 杨冰; 张红生 郑州轻工业学院食品与生物工程系; 河南; 郑州; 450002; 郑州大学化学系; 河南; 郑州; 450052
糖尿病   四氧嘧啶   降糖   葡萄糖苷酶抑制  

摘要:对降糖功能因子天然资源的分布,部分动、植物源的活性成分及其降糖机理进行了概述,旨在为新型高效、廉价降糖功能因子的研发起到导向作用.

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