摘要：本研究的乳酸菌饮料主要指的是鲜牛奶在经过发酵、调配和灭菌之后制成的饮料。该种饮料主要是按照普通灌装或者无菌灌装方式灌装。本文主要探讨分析常温乳酸菌饮料生产的技术工艺,希望可以为乳酸菌饮料的生产提供参考。

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