摘要：气雾栽培技术是一种新型的种植技术，是指在气雾环境下使根系吸收营养的技术，是一种以雾化的水气替代原有水肥的栽培技术。基于此，从气雾栽培技术的原理和栽培技术类型两方面出发，对生菜的气雾栽培技术开展试验，结果表明：气雾栽培技术培育出来的生菜维生素C含量和氨基酸含量均高于露地栽培的生菜；粗纤维含量方面，气雾栽培技术培育出来的生菜与露地栽培的生菜基本持平，因此气雾栽培对生菜品质的提升有重要的作用。

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