摘要：如今的农贸市场和超市不乏各种家禽。可它们大多是用饲料喂养的肉鸡肉鸭和生长较快的杂交品种,虽说价格便宜,但肉质、鲜味和营养都大打折扣。为此,我老伴对乡下农民们用粮食喂养的土鸡土鸭心向往之。每次我们到郊外游玩或去农家乐,他总喜欢打量那些小动物,并啧啧地称赞：＂哈,这只土鸡好吃!那只老鸭耐炖……＂说得津津有味,垂涎欲滴。

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